autor:

Epure Mariana

» » Fripturi

Pui Knorrocos

Autor: Epure Mariana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Epure Mariana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 noiembrie 2009

Ingrediente
-un pui grill , - 1 cartof dulce (folosit de americani pentru piure la masa de Thanksgiving alaturi de curcan), , - 10 castane comestibile, , - 1 borcanel mic de cirese de cocktail fara samburi, , - 5 linguri de ulei de masline extravirgin presat la rece, , - 2 linguri de mustar, 1 lingura de miere, 4 linguri de pesmet, sare, piper, , - 1 punga magica Knorr pt.friptura de pui cu ierburi aromate, , - un cub de unt, , - fasole verde teci de la Bonduelle, , - 1 ceapa alba mare, , - 1 graunte de usturoi

Dificultate: Medie Timp: 2h

2 voturi

Mod de preparare

Se pregateste o tava in care asezam punga magica cu puiul inauntru in centru si pe langa el castanele fierte, unele decojite altele nu, ciresele de cocktail fara samburi, cateva inele de ceapa alba, un graunte de usturoi, zeama de carne si bucati din cartoful dulce yam care se taie bucati grosute in diverse forme, triunghi, patrat, sferturi. Dupa ce s-au rumenit putin,deschideti punga si puneti sos din tava cu lingura peste pui.

Apoi se pun tecile de fasole pe o sita la aburi si cand sunt gata se stropesc cu putin unt topit, sare, piper.

Inelele de ceapa: se taie rondele mari de ceapa alba, se desfac cu grija inelele, se dau prin faina, miere si pesmet si se coc in tava pe hartie de copt, la cuptor, odata cu tecile de fasole verde.

Servim puiul intreg pe un platou alaturi de teci de fasole verde, castanele coapte, ciresele de cocktail, inelele de ceapa crocante si cartoful dulce yam.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Knorrocos" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Muschi in vin rosu la cuptor cu chipsuri si sos  de lamaie

Muschi in vin rosu la cuptor cu chipsuri si sos de lamaie

1)Pt.marinata:se face cateva crestaturi in carne,se condimenteaza cu sare,piper,usturoiul pisat,pasta

1 vot    1 comentariu
1h 15 min
Fripturi
Friptura din piept de curcan

Friptura din piept de curcan

Intr-o oala sub prsiune punem uleiul de masline la incins si condimentele. Adaugam piptul splat

0 voturi    2 comentarii
1h
Fripturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 5 %
389.99 lei
369.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • iuliana tarnoveanu

    iuliana tarnoveanu (Chef de cuisine) , 08 noiembrie 2009

    Foarte sofistificat!

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 noiembrie 2009

    Interesant

Dificultate

Medie

Timp

2h

2 voturi

Ingrediente

  • -un pui grill
  • - 1 cartof dulce (folosit de americani pentru piure la masa de Thanksgiving alaturi de curcan)
  • - 10 castane comestibile
  • - 1 borcanel mic de cirese de cocktail fara samburi
  • - 5 linguri de ulei de masline extravirgin presat la rece
  • - 2 linguri de mustar
  • 1 lingura de miere
  • 4 linguri de pesmet
  • sare
  • piper
  • - 1 punga magica Knorr pt.friptura de pui cu ierburi aromate
  • - un cub de unt
  • - fasole verde teci de la Bonduelle
  • - 1 ceapa alba mare
  • - 1 graunte de usturoi

Raporteaza reteta

Retete
de Epure Mariana
Salata verde cu legume si piept de pui la gratar

Salata verde cu legume si piept de pui la gratar

Pieptul de pui taiat bucatele mici se da cu putin ulei de masline si un praf de sare si piper, se

12 voturi    2 comentarii
25 min
Salate reci
Salata de oua

Salata de oua

Se dau ouale pe razatoare, se amesteca cu ceapa verde tocata cu branza sfaramata si cu mararul tocat,

9 voturi    5 comentarii
15 min
Salate din oua
Budinca de mamaliga

Budinca de mamaliga

Se face o mamaliga mai moale si spre sfarsit se adauga o lingura de Delma si cateva linguri de lapte,

4 voturi    7 comentarii
35 min
Budinci

iuliana tarnoveanu (Chef de cuisine)

Foarte sofistificat!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Snitel din piept de pui