autor:

Fara foto

» » Fripturi

Pui la cuptor

Autor: Carmen (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Carmen (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 martie 2009

Ingrediente
1 pui grill....al meu a avut cam 1.5 kg, 2 morcovi mari (foarte mari....dina aia de supermarket), 1/2 telina mica, 1 pastarnac mijlociu, 1 cutie ciuperci bucati, 1 ardei, 1 ceapa mica, ulei masline, patrunjel frunze, 300ml vin alb, lamaie, o rosie mare (am taiat-o rondele si am pus-o sub gaina pe platou a servit), 1 plic condimente pentru pui, boia ardei

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Spalat bine puiul. Se face o compozitie din morcov taiati rondele subtiri, pastarnac si telina taiate la fel foarte subtire, ciupercute, ardei taiat cubulete, ceapa taiata rondele, patrunjelul tocat, zeama de lamaie, 2 lingurite ulei de masline, boia de ardei din ochi, la fel si condimente. Se amesteca bine.

Se umple puiul si se sigileaza cu scobitori. Se tapeteaza cu condimente si se introduce intr-o punga din aia de cuptor. Ce ramane din compozita se pune in punga langa pui. Se toarna vinul in punga si se mai stropeste cu putin ulei de masline. Se leaga punga, se fac cateva gauri in punga si se introduce la cuptor.

Dupa o ora se taie punga si se mai lasa 30 min la rumenit. Se serveste pe un platou pe rondelele de rosie, se pune compozitia din punga alaturi si sosul se toarna pe deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede,gustoase si simplu de preparat. Curatam,spalam si taiem pulpele in jumatati. Le lasam

14 voturi    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu carne
Pui cu legume,la cuptor(specific arab)

Pui cu legume,la cuptor(specific arab)

Toate legumele(in afara de rosii),se taie bucatele;ceapa se taie marunt;la fel si usturoiul.Se amesteca

4 voturi    5 comentarii
3h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

    Foarte bun!

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 26 aprilie 2009

    Inca nu am incercat sa pun si alte legume pe linga cartofi ! Merita incercat !

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 pui grill....al meu a avut cam 1.5 kg
  • 2 morcovi mari (foarte mari....dina aia de supermarket)
  • 1/2 telina mica
  • 1 pastarnac mijlociu
  • 1 cutie ciuperci bucati
  • 1 ardei
  • 1 ceapa mica
  • ulei masline
  • patrunjel frunze
  • 300ml vin alb
  • lamaie
  • o rosie mare (am taiat-o rondele si am pus-o sub gaina pe platou a servit)
  • 1 plic condimente pentru pui
  • boia ardei

Raporteaza reteta

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte bun!

Adauga reteta
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Prepelite umplute