Autor: Marian (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 02 martie 2012
Ingrediente
1 pui grill de 1,5 kg, 300 g sare grunjoasa
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 45 min
31 voturi
Mod de preparare
Daca este necesar, se parleste puiul, apoi se spala, se "desface" pe piept. In tava aragazului, se asaza sarea grunjoasa, in strat de circa 1 centimetru, apoi se asaza puiul, bine scurs de apa si se da la cuptor, la foc potrivit, pentru circa o ora si 30 de minute. Nu e nevoie sa adaugati apa, ulei sau alte condimente. Puiul isi va lua sare exact cat este necesar, iar gustul este grozav!
Marian (Chef de cuisine) , 29 iulie 2012
crusta de la suprafata este crocanta, insa carnea este bine facuta, se desface singura de pe os...
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 27 iulie 2012
Pare crocant.