Autor: flori de piatra (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 06 iunie 2009
Ingrediente
1pui mare, sare mare de bucatarie, condimente pentru pui
Dificultate: Redusa | Timp: 2h
21 voturi
Mod de preparare
Puiul se spala, se despica pe piept si se aseaza in tava aragazului care s-a tapetat cu un strat de sare de cca.1cm grosime.Se introduce in cuptor si se lasa pana se rumeneste frumos.In timpul coacerii se mai inteapa din loc in loc cu o scobitoare, puiul.Cand este gata se serveste cu diferite garnituri.
kok miori (Chef de cuisine) , 31 iulie 2009
Si eu pregatesc pasare pe sare la cuptor iese minunat si pielita devine crocanta si foarte gustoasa.Insa sarea o pun dealungul si dealatul tavii si nu pe mijloc nu vreau ca carnea sa iese prea sarata.
Crystyna (Chef de cuisine) , 29 iulie 2009
Sigur e foarte bun! Felicitări! Arată gustos!
flori de piatra (Chef de cuisine) , 29 iulie 2009
Puiul facut pe sare este foarte bun.Familia mea il prefera.Faptul ca e facut pe sare nu trebuie sa va sperie ca va iesi sarat pentru ca nu e asa, nu atinge sarea decat putin la picioare,iar in zona pieptului este osul care il protejeaza.Sarea are rolul de a prelua grasimea care ar trebui sa curga in tava.El se va rumeni foarte frumos si uniform pe toate partile.Are un gust deosebit de puiul pregatit la rotisor sau in alt mod la cuptor.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 29 iulie 2009
Cred ca este un deliciu,felicitari.
Meme (Chef de cuisine) , 20 iunie 2009
Interesant!
AndraProf (Chef de cuisine) , 11 iunie 2009
Cred ca este delicios....