autor:

Prima pagina » Retete Culinare » FripturiFripturi

PUI PE SARE LA CUPTOR

Autor: flori de piatra (Chef de cuisine)

Reteta postata pe: 06 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Autor: flori de piatra (Chef de cuisine)

Reteta postata pe: 06 iunie 2009

Ingrediente
1pui mare, sare mare de bucatarie, condimente pentru pui

Dificultate: Redusa | Timp: 2h

21 voturi

Mod de preparare

Puiul se spala, se despica pe piept si se aseaza in tava aragazului care s-a tapetat cu un strat de sare de cca.1cm grosime.Se introduce in cuptor si se lasa pana se rumeneste frumos.In timpul coacerii se mai inteapa din loc in loc cu o scobitoare, puiul.Cand este gata se serveste cu diferite garnituri.

Daca ti-a placut reteta noastra "PUI PE SARE LA CUPTOR" nu uita sa-i faci un review

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500.

Alte retete

din Fripturi

Pulpe de pui pe pat de sare la cuptor

Se spala bine pulpele si se pun la scurs intr-un servet de bucatarie.Pulpele uscate bine se condimenteaza

14 voturi 12 comentarii

45 min

Fripturi

Pui pe sare la cuptor

Daca este necesar, se parleste puiul, apoi se spala, se "desface" pe piept. In tava aragazului,

41 voturi 5 comentarii

1h 45 min

Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini Large

- 24 %

329.99 lei

Vezi detalii

Tigaie, fonta emailata, rotunda, 25cm, rosu

- 8 %

249.99 lei

Vezi detalii

Pungi de vidat cu fermoar

- 13 %

149.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?

Ramona (Chef de cuisine):

Foarte bun! Si eu fac pui pe sare, deoarece are o aroma diferita de puiul simplu, la cuptor...uneori puiul il tai in 4 pentru ca sa se patrunda mai bine, il ung cu un amestec de unt topit (pe marginea aragazului), in care adaug condimente: boia, piper, maghiran, busuioc si uneori si curry. dar foarte bun e si pestele pe sare!!! (dupa aceeasi metoda, desigur)

9 comentarii
rodi , 24 martie 2010

da, este f. bun puiul pe sare, nu-si ia sare deloc, si are o aroma deosebita, am facut de mai multe ori, uneori nu l-am condimentat deloc sa simt aroma de iod din sare, si e f. simplu de preparat, eu pun sare cat este si greutatea puiului si nu transez puiul , daca vrei pieptul mai umed il pui cu spatele in sus si invers. o sa incerc si varianta cu peste.
AndraProf (Chef de cuisine) , 23 octombrie 2009

delicios am facut deja de cateva ori si a iesit super ! SIMPLU SI GUSTOS!!
vera (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2009

Ft buna reteta, cred ca voi face in curand,pestele pe sare l-am facut deja! Felicitari!

kok miori (Chef de cuisine) , 31 iulie 2009

Si eu pregatesc pasare pe sare la cuptor iese minunat si pielita devine crocanta si foarte gustoasa.Insa sarea o pun dealungul si dealatul tavii si nu pe mijloc nu vreau ca carnea sa iese prea sarata.
Crystyna (Chef de cuisine) , 29 iulie 2009

Sigur e foarte bun! Felicitări! Arată gustos!
flori de piatra (Chef de cuisine) , 29 iulie 2009

Puiul facut pe sare este foarte bun.Familia mea il prefera.Faptul ca e facut pe sare nu trebuie sa va sperie ca va iesi sarat pentru ca nu e asa, nu atinge sarea decat putin la picioare,iar in zona pieptului este osul care il protejeaza.Sarea are rolul de a prelua grasimea care ar trebui sa curga in tava.El se va rumeni foarte frumos si uniform pe toate partile.Are un gust deosebit de puiul pregatit la rotisor sau in alt mod la cuptor.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 29 iulie 2009

Cred ca este un deliciu,felicitari.
Meme (Chef de cuisine) , 20 iunie 2009

Interesant!
AndraProf (Chef de cuisine) , 11 iunie 2009

Cred ca este delicios....

Afiseaza mai multe comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

21 voturi

Ingrediente

1pui mare
sare mare de bucatarie
condimente pentru pui

Raporteaza reteta

Retete

de flori de piatra

Iepure cu masline

Se spala iepurele f. bine, se curata de pielite, par, alice si se curge de sangele pe care-l lasa.

20 voturi 3 comentarii

Mancaruri cu carne

Tochitura de vanat

Maruntaiele se spala bine in apa rece. Se toaca in cubulete potrivite si se pun in uleiul deja incins

17 voturi 5 comentarii

Mancaruri cu carne

Supa cu galuste

Se spala carnea de pasare si se pune la fiert. Se ia spuma pe care o lasa, se adauga ceapa, pastarnacul,

31 voturi 16 comentarii

Supe de carne

rodi

da, este f. bun puiul pe sare, nu-si ia sare deloc, si are o aroma deosebita, am facut de mai multe ori, uneori nu l-am condimentat deloc sa simt aroma de iod din sare, si e f. simplu de preparat, eu pun sare cat este si greutatea puiului si nu transez puiul , daca vrei pieptul mai umed il pui cu spatele in sus si invers. o sa incerc si varianta cu peste.

Adauga reteta

Adauga articol

Retete

din Fripturi

Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin

Se ia filetul, se spala, se usuca cu un pic de hartie de bucatarie, se taie in bucati mai potrivite, dupa care se condimenteaza cu sare+piper+2

0 voturi 0 comentarii

3h 30 min

Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot 0 comentarii

Aperitive cu carne