PUI TIKKA MASALA

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
PUI TIKKA MASALA

Ingrediente

  • 1 kg piept de pui dezosat
  • 1 iaurt proaspat
  • 1 legatura frunze de coriandru tocate
  • 2 linguri pasta de ghimbir ( sau 3 cm radacina de ghimbir razalita)
  • 3 linguri pasta de usturoi
  • 5-6 linguri garam masala(un amestec indian de condimente-coriandru, scortisoara, chimen, ardei iuti)
  • 6 ardei iuti
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1 gogosar rosu sau galben
  • 2 cepe
  • 6 catei de usturoi
  • 6 rosii proaspete sau o conserva de rosii in bulion
  • 4 linguri ulei
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Se taie pieptul de pui in cuburi de aproximativ 2 cm.Se pregateste pasta pentru marinat puiul:frunzele de coriandru, pasta(radacina) de ghimbir, pasta de usturoi,3 linguri garam masala,sucul de lamaie,ardeii iuti tocati marunt. Toate acestea se incorporeaza in iaurt. Pasta rezultata se amesteca cu cuburile din piept de pui si se lasa la marinat vreo 30 minute.

In 4 linguri de ulei se caleste ceapa taiata marunt,cateii de usturoi tocati si gogosarul taiat felii subtiri, adauga 2 linguri garam masala. Se adauga rosiile taiate. Se lasa sa fiarba la foc mediu 10-15 minute apoi se adauga puiul marinat. Se potriveste de sare dupa gust. Se garniseste cu frunze de coriandru. Se serveste cu pilaf de orez.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Intr-o craticioara, punem 3-4 linguri de ulei de masline si calim ceapa taiata marunt.

Supa crema de ciuperci
Ficatei de pui in sos de lapte

Ficatei de pui in sos de lapte

Ficatei de pui in sos de lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise