autor:

Doina  Varga

» » Fripturi

Pui umplut cu garnitura de legume

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 decembrie 2009

Ingrediente
1 pui 1-1,2 kg, 150 g sunca/costita de porc, 1 ou, 2 cepe, 1 morcov, 1 cartof, 1/2 ardei gras rosu, 1 rosie mica, 2 felii de paine, 1 mana frunze spanac, 1 legatura patrunjel, 1 plic Pui fraged la punga picant, 3 linguri ulei de masline, sare, piper, cimbru

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

23 voturi

Mod de preparare

Introduceti mana in pui si dezlipiti usor cu degetele carnea de pe oase, scotand osul de la piept, coastele si oasele de la partea superioara a pulpelor. Condimentati puiul cu ingrediente din plicul pui fraged la punga.
Intr-un castronel puneti cepele tocate marunt, sunca taiata cubulete mici, painea inmuiata si stoarsa, oul crud, spanacul si patrunjelul tocate marunt, ardeiul si rosia cubulete mici. Omogenizati umplutura, condimentati-o si introduceti-o in interiorul puiului pe care il legati apoi bine sau il prindeti cu scobitori. Introduceti puiul in punga si turnati restul condimentelor. Legati punga si puneti-o la cuptor intr-un vas de tuci sau sticla termorezistenta. Lasati la cuptor, la foc mediu, 45 minute pana se rumeneste frumos.
Intre timp curatati morcovul si cartoful si gratinati-le in ulei, 15-20 minute la foc mic, condimentati cu sare, piper, cimbru.
Scoateti puiul din cuptor, indepartati punga si taiati felii de 2 cm grosime. Puneti pe farfurii cate o felie de pui umplut, legume, apoi garnisiti cu patrunjel verde, feliute de castravetem gogosar, ardei rosu, rosii etc.
Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui umplut cu garnitura de legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Piept de pui umplut cu ardei si cascaval cu garnitura de legume la cuptor

Piept de pui umplut cu ardei si cascaval cu garnitura de legume la cuptor

Piepturile de pui se spala, se usuca, se sareaza, se pipereaza si se presara cu condimentul pentru

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Ficatei cu kaiser la cuptor

Ficatei cu kaiser la cuptor

Se spala ficateii, se lasa la scurs. Se pun intr-un vas, se stropesc cu cateva picaturi de ulei si

2 voturi    4 comentarii
1h
Fripturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 12 mai 2010

    Ce arome!Ce culori!*****

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 12 mai 2010

    Arata minunat!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 02 mai 2010

    E ceva de munca, dar merita, arata super feliile de pui umplut.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

      E foarte bun.

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 15 decembrie 2009

      Multumesc. Sa imi spui cum a iesit.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 14 decembrie 2009

      E foarte apetisant. Imi este pofta de nu mai pot. Noi avem in meniul de Creciun, gaina umpluta.Abia astept.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

23 voturi

Ingrediente

  • 1 pui 1-1,2 kg
  • 150 g sunca/costita de porc
  • 1 ou
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 cartof
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1 rosie mica
  • 2 felii de paine
  • 1 mana frunze spanac
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 plic Pui fraged la punga picant
  • 3 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • cimbru

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

125 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Ce arome!Ce culori!*****

Adauga reteta
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Pulpe de pui cu bere si stafide la cuptor