Gustos.ro / Retete culinare / Pulpa de miel cu verdeturi

Pulpa de miel cu verdeturi

Name: Pulpa de miel cu verdeturi
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pulpă de miel 1 bucată,; Ulei de masline 1 lingură,; Oregano Delikat ½ linguriță,; Cimbrișor Delikat ½ linguriță,; Boia de ardei iute Delikat ½ linguriță,; Sare de mare,; Ciuperci champignon,; Bere 500 ml.

Pulpa de miel se cresteaza pe alocuri, se maseaza cu uleiul de masline si se pune la prajit intr-o tigaie.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pulpă de miel 1 bucată,
Ulei de masline 1 lingură,
Oregano Delikat ½ linguriță,
Cimbrișor Delikat ½ linguriță,
Boia de ardei iute Delikat ½ linguriță,
Sare de mare,
Ciuperci champignon,
Bere 500 ml.

Mod de preparare

Pulpa de miel se crestează pe alocuri, se masează cu uleiul de măsline și se pune la prăjit într-o tigaie, atât cât să se formeze o crustă.

Apoi se asezonează cu mirodeniile, se adaugă ciupercile curățate, berea și se de la copt în cuptorul preîncins cca. 45 de minute la foc mic, acoperit.

De data asta am scos la înaintare, tigaia smălțuită din fontă, am fost foarte inspirată, carnea s-a gătit excelent.

După ce se verfică dacă este gătită carnea, se scoate folia și se mai lasă la rumenit cca. 5 minute pe fiecare parte.

Friptura se servește simplă cu adaos de salată sau garnitură de sezon.

Spor și poftă bună!