autor:

motosca mariana

» » Fripturi

PULPE DE CURCAN IN CRUSTA SI OREZ MEXICAN

Autor: motosca mariana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: motosca mariana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 mai 2009

Ingrediente
pulpe de curcan dezosate 3 -4 buc, ulei, suc de mandarina, cognac, foi de dafin, boabe de piper, oregano, sare, ceapa1 buc, , crusta, mustar, maioneza, alune, seminte(floarea-soarelui,susan), , , orez basmatic 100gr, amestec mexican 200gr, unt 30gr, sare, piper, sos soia

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

8 voturi

Mod de preparare

Pulpele de curcan se dezoseaza si se tin in baitul obtinut din ulei suc de mandarina ,cognac cateva picaturi,foi de dafin ,boabe de piper,oregano,sare,si ceapa 12 ore.se pun la prajit pe ambele parti apoi se dau la cuptor.Cand acestea sunt bine patrunse se ung cu amestecul format din mustar,maioneza,alune pisate si se presara restul de seminte .se mai tine la cuptor 10 min.
orezul se fierbe conform instructiunilor.amestecul se trage la tigaie in unt se condimenteaza cu sos soia piper si sare apoi se adauga orezul.se serveste cald cu salata de sezon
Daca ti-a placut reteta noastra "PULPE DE CURCAN IN CRUSTA SI OREZ MEXICAN" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Friptura de miel cu garnitura de piure de cartofi

Friptura de miel cu garnitura de piure de cartofi

Se pune carnea de miel in tava cu ulei si se introduce la cuptor. Se lasa pana se albeste, dupa care

4 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Fripturi
Crap prajit cu sos gremaolata

Crap prajit cu sos gremaolata

Crapul se curata , se spala si apoi se taie in felii groase de circa 4-5 cm.Se condimenteaza cu sare

1 vot    0 comentarii
30 min
Fripturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 20 februarie 2010

    o reteta extraordinara!

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 31 august 2009

    Reteta super buna, iar prezentarea deosebita!

  • zana b.

    zana b. (Chef de cuisine) , 12 august 2009

    Felicitari!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

50 min

8 voturi

Ingrediente

  • pulpe de curcan dezosate 3 -4 buc
  • ulei
  • suc de mandarina
  • cognac
  • foi de dafin
  • boabe de piper
  • oregano
  • sare
  • ceapa1 buc
  • crusta
  • mustar
  • maioneza
  • alune
  • seminte(floarea-soarelui,susan)
  • orez basmatic 100gr
  • amestec mexican 200gr
  • unt 30gr
  • sare
  • piper
  • sos soia

Raporteaza reteta

Retete
de motosca mariana
Drob de miel

Drob de miel

Organele de miel se pun la fiert in apa rece cu sare.Se spumeaza si se continua fierberea pana ce

105 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Bors de miel cu loboda rosie

Bors de miel cu loboda rosie

Se transeaza carnea si se pune la firt .Se spumeaza cu atentie si se continua fierberea.ceapa se

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Pachetele de pui cu sunca si cascaval

Pachetele de pui cu sunca si cascaval

Se transeaza pieptul de pui ca pentru un snitel dublu. Se bate usor apoi se aseaza deasupra pe o

2 voturi    4 comentarii
20 min
Fripturi

valentina ionita (Chef de cuisine)

o reteta extraordinara!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Frigărui de pui marinate