Gustos.ro / Retete culinare / Pulpe de pui cu nuca de cocos la cuptor

Pulpe de pui cu nuca de cocos la cuptor

Name: Pulpe de pui cu nuca de cocos la cuptor
Prep time: 105 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 pulpe fara pielita; 700 g cartofi; 1 morcov; 1 ceapa rosie; 1 gogosar; 100 g mazare verde; 70 g nuca cocos; 2-3 albusuri; sare; piper; rozmarin

Timp pregatire

105 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 pulpe fara pielita
700 g cartofi
1 morcov
1 ceapa rosie
1 gogosar
100 g mazare verde
70 g nuca cocos
2-3 albusuri
sare
piper
rozmarin

Mod de preparare

Cartofii se curata si se taie rondele.

Pulpele le condimentam bine cu toate condimentele amestecate cu 2 linguri cu ulei.

Intr-o tava punem hartie de copt asezam rondelele de cartofi peste ele rondele de morcov, rondele de ceapa rosie, feliute de gogosar si boabele de mazare verde.

Pulpele condimentate le dam prin albus batut bine apoi prin nuca de cocos si le punem in tava deasupra lefumelor.

Dam tava la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade si lasam sa se patrunda bine carnea si legumele. Daca este nevoie , le stropim cu putina apa.

Pulpele si legumele se servesc alaturi de muraturi asortate.

Pofta mare !