Gustos.ro / Retete culinare / PULPE DE PUI CU SOS SE LAMAIE

PULPE DE PUI CU SOS SE LAMAIE

Name: PULPE DE PUI CU SOS SE LAMAIE
Prep time: 90 min
Ingredients: 6 pulpe de pui; 3 linguri ulei; sare si piper dupa gust; 1/2 lingurita coriandru macinat; zeama de la 2 lamai; 200ml apa; Pentru garnitura:; 500 g cartofi; 2 oua; 2 linguri de faina de orez(amidon,sau faina normala); 1 lingura unt; 2 linguri parmezan ras; 1/2 lingurita busuioc proaspat tocat; 1/2 lingurita rozmarin proaspat tocat; sare si piper; 6 forme de tarta

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 pulpe de pui
3 linguri ulei
sare si piper dupa gust
1/2 lingurita coriandru macinat
zeama de la 2 lamai
200ml apa
Pentru garnitura:
500 g cartofi
2 oua
2 linguri de faina de orez(amidon,sau faina normala)
1 lingura unt
2 linguri parmezan ras
1/2 lingurita busuioc proaspat tocat
1/2 lingurita rozmarin proaspat tocat
sare si piper
6 forme de tarta

Mod de preparare

Se ia o tava din yena,se spala pulpele de pui si se curata de piele,se aseaza in tava,si se condimenteaza dupa gust,iar la sfsrsit turnam zeama de lamaie si apa.Se baga la cuptorul incins la 200gCpentru 30-40 de minute.

Cartofii se fierb ,se face un piureu in care se adauga cele 2 oua,untul,faina,parmezanul,sare si piper dupa gust,si verdeata tocata marunt.Se ung formele de tarta si se pune piureu in ele.Se baga in cuptorul incins la 160 de g pentru 20 de minute.(eu am folosit o forma cu 6 cupe).

Se servesc pulpele alaturi de cartofi si salata dupa preferinta.