Pulpe de pui la capac cu stoemp

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Pulpe de pui  la capac cu stoemp

Ingrediente

  • pulpe de pui(eu am folosit partea superioara)
  • 1 kg cartofi
  • o ceapa rosie
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • sare, piper, cimbru,ulei de masline
  • un cub de unt, jumatate de cana lapte,3-4 catei de usturoi

Mod de preparare

se spala pulpele de pui si se aseaza pe un cap intors invers.Se presara sare, piper si cateii de usturoi taiati feliute.La sfarsit stropim cu o lingura de ulei de masline.Se aseaza capacul peste o oala cu apa si se introduce la cuptor la foc mediu.Din cand in cand se mai intoarce puiul de pe o parte pe alta.Cand este rumenit este gata.

In timp ce puiul se rumeneste la cuptor curatam, spalam si taiem cartofii ca pentru piure.In alta oala fierbem morcovii si telina.

Ceapa taiata julien o calim un pic, doar cat sa devina moale in cubuletul de unt.

Cand cartofii sunt moi , scurgem de apa si-i pisam ca pentru piure.la fel facem si cu morcovii si telina.peste cartofi adaugam celalte legume pisate si ceapa cu untul.Amstecam totul impreuna , potrivim de sare si piper,adaugam un pic de lapte si cimbru la sfarsit.

Stoemp:fel de mancare specific belgian(piure de cartofi in care se adauga si alte legume:morcovi, varza, adive,ceapa, telina, precum si bacon, kaiser, dupa gust)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort copii

Tort copii

Tort copii
Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni
Gogosi cu ciocolata
Dulciuri diverse

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor