Pulpe de pui la gratar cu Cartofi si Mazare Noua

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
Pulpe de pui la gratar cu Cartofi si Mazare Noua

Ingrediente

  • 2-4 Pulpe de Pui
  • 450-500 gr de cartofi noi
  • 250 gr de mazare noua
  • ½ capatana de ustoroi
  • 1 ceapa alba taiata pestisori
  • ½ tulpina de telina
  • 2-3 rosii potrivite
  • 1-2 portocale pentru decor
  • cateva frunze de salata verde
  • ulei, sare, piper, rozmarin si tarhon
  • 1 ceasca de vin alb sec
  • alge marine deshidratate

Mod de preparare

Cartofii noii se curata dupa care se spala, mazarea se curata boabele din pastai si se spala, se toaca tulpina de telina, se curata si se piseaza usturoiul, se curata si toaca ceapa pestisori, se adauga tarhonul tocat. Se unge tava cu ulei si se adauga legumele si leguminoasele, se presara rozmarinul si se pune un pic de apa dandu-se la cuptor, se adauga 1 ceasca de vin alb sec, se sareaza si pipereaza si se reintroduce la cuptor, din sfert in sfert de ora se verifica, aprox 30-35 de minute cred ca sunt necesare pentru a fi gata, daca considerati ca nu sunt facuti mai lasatii.

Separat pulpele de pui se curata, spala si se parlesc, spalandu-se din nou, dupa care se condimenteaza, si se pun pe grill se verifica sa fie facute pe ambele parti, dupa care se scot si se pregateste aranjarea farfuriei.

Se vor aranja cateva frunzulite de salata peste care se vor pune legumele de la cuptor, se decojeste o portocala si se pun 3-4 feliute, langa se aseaza pulpa de pui si salata pe care o doriti voi.

Pentru dessign am adaugat si niste alge marine deshidratate foarte bogate in vitamine:A, B1, B6, B12, C, D, E, K. Acestea inainte de a se servi se pun la inmuiat in apa circa 30 minute pentru a asigura prospetimea, se pot consuma:prajite, fierte, inabusite sau la rece in salate.

Pofta Buna

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise