autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Pulpe superioare de pui cu garnitura cartofi piure

Autor: stemol (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: stemol (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 martie 2009

Ingrediente
1 caserola pulpe pui superioare refrigerate, 1-2 cani cu apa, condimente ptr pui, 3 catei usturoi, , 1.5kg cartofi, sare, 1 lingura mare cu varf de unt, lapte cald, ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Pulpele se spala bine si se fac mici taieturi unde se introduc bucatele de usturoi. Dupa, se condimenteaza bine pe ambele parti ale pulpelor si se pun in tava (folosesc tava clasica pe care o primesti cand cumperi cuptorul, 3 cm inaltime). Se adauga apa, pana sus si se introduce in cuptor cam o ora. Dupa o jumatate de ora se intorc pe partea cealalta si daca e necesar se adauga apa.

Ptr piure:

Se curata cartofii si se taie bucati, se pun la fiert, se pune sare (eu pun cam o lingura mare).
Cand s-au fiert se scurg de apa si se piseaza, dupa se pune untul si se piseaza din nou pana se dizolva, apoi se toarna laptele in mai multe transe (total cam 250 ml), pana devine mai cremos si se adauga putin ulei (30 ml) si se piseaza in continuare pana se omogenizeaza.

Se serveste cu castraveti murati.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe superioare de pui cu garnitura cartofi piure" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Goujaunnette de dinde a la creme/escalop de curcan in sos de smantana

Goujaunnette de dinde a la creme/escalop de curcan in sos de smantana

Se taie escalopul de curcan  in fasiute de cca 6 cm lungime si 1-1,5 cm latime. Acestea sunt

12 voturi    16 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Coq au vin de pui cu dovleac si mere

Coq au vin de pui cu dovleac si mere

Se spala puiul si se taie pe spate, apoi se desface cu pieptul si pulpele in mijloc. Se condimenteaza

10 voturi    5 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    stemol (Chef de cuisine) , 15 martie 2009

    Puteti sa-mi lasati comentariu daca aveti ceva de adaugat sau de criticat. Mi-ar face o reala placere sa aflu parerile voastre ptr. a ma ajuta in debutul meu culinar.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 caserola pulpe pui superioare refrigerate
  • 1-2 cani cu apa
  • condimente ptr pui
  • 3 catei usturoi
  • 1.5kg cartofi
  • sare
  • 1 lingura mare cu varf de unt
  • lapte cald
  • ulei

Raporteaza reteta

Fara foto

stemol (Chef de cuisine)

Puteti sa-mi lasati comentariu daca aveti ceva de adaugat sau de criticat. Mi-ar face o reala placere sa aflu parerile voastre ptr. a ma ajuta in debutul meu culinar.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

2 voturi    1 comentariu
3h
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui cu smantana Pulpe de pui cu smantana

Se pun pulpele la fiert si se curata foarte bine zeama de spuma. Se dezoseaza carnea si se taie cubulete. Se pune untul intr-un vas

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Escalop felii,in sos