autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Pulpe superioare de pui cu garnitura cartofi piure

Autor: stemol (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: stemol (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 martie 2009

Ingrediente
1 caserola pulpe pui superioare refrigerate, 1-2 cani cu apa, condimente ptr pui, 3 catei usturoi, , 1.5kg cartofi, sare, 1 lingura mare cu varf de unt, lapte cald, ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Pulpele se spala bine si se fac mici taieturi unde se introduc bucatele de usturoi. Dupa, se condimenteaza bine pe ambele parti ale pulpelor si se pun in tava (folosesc tava clasica pe care o primesti cand cumperi cuptorul, 3 cm inaltime). Se adauga apa, pana sus si se introduce in cuptor cam o ora. Dupa o jumatate de ora se intorc pe partea cealalta si daca e necesar se adauga apa.

Ptr piure:

Se curata cartofii si se taie bucati, se pun la fiert, se pune sare (eu pun cam o lingura mare).
Cand s-au fiert se scurg de apa si se piseaza, dupa se pune untul si se piseaza din nou pana se dizolva, apoi se toarna laptele in mai multe transe (total cam 250 ml), pana devine mai cremos si se adauga putin ulei (30 ml) si se piseaza in continuare pana se omogenizeaza.

Se serveste cu castraveti murati.
Pulpele se spala bine si se fac mici taieturi unde se introduc bucatele de usturoi. Dupa, se condimenteaza bine pe ambele parti ale pulpelor si se pun
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe superioare de pui cu garnitura cartofi piure" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne
Sarmale in vas roman

Sarmale in vas roman

Se amesteca cele doua feluri de carne tocata si se mai dau o data prin masina de tocat, impreuna

12 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Ostropel de pui cu orez

Ostropel de pui cu orez

Carnea spalata si portionata se prajeste usor pe toate partile in putin ulei incins. Ceapa tocata

23 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    stemol (Chef de cuisine) , 15 martie 2009

    Puteti sa-mi lasati comentariu daca aveti ceva de adaugat sau de criticat. Mi-ar face o reala placere sa aflu parerile voastre ptr. a ma ajuta in debutul meu culinar.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 caserola pulpe pui superioare refrigerate
  • 1-2 cani cu apa
  • condimente ptr pui
  • 3 catei usturoi
  • 1.5kg cartofi
  • sare
  • 1 lingura mare cu varf de unt
  • lapte cald
  • ulei

Raporteaza reteta

Fara foto

stemol (Chef de cuisine)

Puteti sa-mi lasati comentariu daca aveti ceva de adaugat sau de criticat. Mi-ar face o reala placere sa aflu parerile voastre ptr. a ma ajuta in debutul meu culinar.

Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu carne
Mancare cu pipote de pui

Mancare cu pipote de pui

Se pune intr-un vas cu fundul dublu sau un tuci, uleiul sa se incinga, apoi pipotele curatate si spalate; dupa ce s-a evaporat apa,

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele trebuie spalate, uscate, condimentate cu sare, piper si toate ierburile aromate; cine are astfel de ierburi proaspete, poate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne