autor:

nela

» » Aperitive

"Punguta cu doi bani"

Autor: nela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 ianuarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 ianuarie 2013

Ingrediente
pentru pungute, 1 ou, 100 ml apa plata, o lingurita de ulei, 250 g faina alba, un praf de sare, putin oregano, , pentru umplutura, 300 g ciuperci albe taiate in discuri subtiri ca niste banuti,, marar dupa gust, o ceapa mica sau 1/2 daca este mare, , un fir de ceapa verde

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

11 voturi

Mod de preparare

Se face din ou, apa, ulei, faina , oregano si praf de sare, o compozitie ca pentru clatite.
Se amesteca cu telul oul cu apa si uleiul intr-un castron.
Se pune oregano si praful de sare, apoi se adauga faina cernuta obligatoriu, si se amesteca cu telul pana se desfac toate eventualele cocoloase de faina si se obtine o consistenta de smantana. Daca trebuie mai punem faina.
Se lasa la odihnit 1/2 ora.
In aceasta 1/2 ora, spalam ciupercutele, le tocam cum ne place, si le punem in tigaia incinsa, impreuna cu ceapa tocata marunt. Amestecam cu un praf de sare, marar tocat si putina faina alba ca sa se lege compozitia.
Incingem o tigaie mare de teflon si facem foi de clatite
mari.
Foaia prajita o asezam pe o farfurie, punem o lingura de umplutira in mijlocul ei si ii strangem marginile dandu-i forma de punguta. Daca o tinem un pic in aceasta pozitie observam ca ea se raceste in pozitia asta si nu se strica daca ii dam drumu.
Atentie!
Se lucreaza pungutele individual. Nu se pun foile de clatita una peste alta pentru ca apoi sa le umplem.
Ele se lucreaza mai bine calde.

Se leaga punguta la gura cu un fir de ceapa verde.
Se poate servi calda sau rece ca aperitiv sau
se serveste pe o farfurie intinsa gu garnitura de legume ca fel principal.

Este o mancare excelenta pentru copii!
Daca ti-a placut reteta noastra ""Punguta cu doi bani"" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Rulada cu spanac si branza de vaci

Rulada cu spanac si branza de vaci

Se pune spanacul la desghetat, se lasa la scurs si apoi se pune intr-un vas si se amesteca cu putin

7 voturi    7 comentarii
1h
Aperitive
Cartofi copti cu sunca si cascaval

Cartofi copti cu sunca si cascaval

Cartofii se curata de coaja si se taie in doua pe lungime. se scobeste interiorul cu o linguritza

14 voturi    5 comentarii
25 min
Aperitive
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 30 %
299.99 lei
209.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Dan65

    Dan65 (Chef de cuisine) , 01 februarie 2013

    Imi plac ciupercile gatite in ori ce fel si cum retete asta este cu ciuperci,ma inscriu si eu la una schiar doua pungute.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

11 voturi

Ingrediente

  • pentru pungute
  • 1 ou
  • 100 ml apa plata
  • o lingurita de ulei
  • 250 g faina alba
  • un praf de sare
  • putin oregano
  • pentru umplutura
  • 300 g ciuperci albe taiate in discuri subtiri ca niste banuti,
  • marar dupa gust
  • o ceapa mica sau 1/2 daca este mare
  • un fir de ceapa verde

Raporteaza reteta

Retete
de nela
Tort cu cremă de cacao si dulceaţă de gutui

Tort cu cremă de cacao si dulceaţă de gutui

Se separă albuşurile de gălbenuşuri, si se bat cu 8 linguri de zahăr. Se consideră terminată

8 voturi    0 comentarii
2h 15 min
Torturi
Salată de legume fierte şi piept de curcan

Salată de legume fierte şi piept de curcan

Se taie în cubuleţe cartofii, morcovul şi pieptul de curcan, care sunt deja gata fierte şi răcite.

7 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Salate reci
Mamaliga dezvelita

Mamaliga dezvelita

Pun pe foc un ceaun cu apa rece, sarea si malaiul in ploaie. Amestec continuu ca sa nu faca cocoloase.

13 voturi    9 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Dan65

Dan65 (Chef de cuisine)

Imi plac ciupercile gatite in ori ce fel si cum retete asta este cu ciuperci,ma inscriu si eu la una schiar doua pungute.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Carnati de casa in aluat de pizza Carnati de casa in aluat de pizza

Se face un aluat simplu de pizza din ingredientele mai sus mentionate si se lasa la dospit cam 15-20 de minute Se intinde aluatul in

23 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Rulouri din dovlecel si sunca