autor:

LUBITA

» » Mancaruri cu carne

Rata cu sos de rosii

Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 septembrie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 septembrie 2016

Ingrediente
1rata(eu am avut pieptul si pulpele), 500g rosii bine coapte, 1ardei kapia, 3catei de usturoi, 1ceapa, 20ml ulei, sare, piper, putin cimbru, 1frunza de dafin, cartofi pentru servit

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

3 voturi

Mod de preparare

Se fierbe rata 30min iar daca este crescuta la curte,se poate lasa mai mult;

se scoate carnea fara sa se arunce apa,se prajeste putin in ulei apoi se pune intr-un vas;

in uleiul ramas se adauga ceapa tocata marunt,usturoiul de asemenea,ardeiul cubulete,1polonic cu apa de la fiert iar dupa ce a scazut se adauga rosiile tocate la blender,carnea,se completeaza cu alte 2polonice cu apa.

Se condimenteaza cu sare,piper,cimbru,dafin apoi se lasa pe foc pana scade.

In acest timp se curata cartofii,se pun la fiert cubulete iar dupa ce sunt bine fierti se pregateste un piure dupa metoda clasica stiuta de fiecare,cu sare,1lingura unt si lapte cald.

Dupa ce mancarea a scazut,se serveste pe farfurie cu piure de cartofi si acritura de sezon.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rata cu sos de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa

Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa

Este o reteta din Bucovina, cei ce au mancat asa ceva, nici pana acuma nu au uitat gustul si aroma

46 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

3 voturi

Ingrediente

  • 1rata(eu am avut pieptul si pulpele)
  • 500g rosii bine coapte
  • 1ardei kapia
  • 3catei de usturoi
  • 1ceapa
  • 20ml ulei
  • sare
  • piper
  • putin cimbru
  • 1frunza de dafin
  • cartofi pentru servit

Raporteaza reteta

Retete
de LUBITA
Merluciu cu rosii

Merluciu cu rosii

Pestele curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei

5 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Ouale,mixate bine cu zahar, zahar vanilat, unt, coaja rasa si zeama de lamaie apoi se adauga faina

7 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

11 voturi    5 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Pui cu legume la cuptor