RAVIOLI CU RICOTTA SI AROMA DE PORTOCALA

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
RAVIOLI CU RICOTTA SI AROMA DE PORTOCALA

Ingrediente

  • 600gr. faina alba de buna calitate
  • o cana lapte caldut
  • 300 gr. ricotta
  • putin ulei
  • esenta pt. prajituri cu aroma de portocala
  • coaja rasa a unei portocale
  • 2 oua
  • un praf de sare
  • 100gr.zahar pudra
  • putin amidon alimentar

Mod de preparare

Se cerne faina intr-un vas incapator, se adauga laptele caldut,un ou,un praf de sare, putin ulei si se framanta un aluat omogen. Se scurge bine ricotta si se da prin sita. Se amesteca branza cu oul, zaharul se adauga esenta si coaja de portocala si se omogenizeaza bine.Daca aluatul este moale, se adauga putin amidon alimentar.Se pune aluatul pe masa de lucru si se intinde o foaie din care se taie patrate. Se umple fiecare patrat cu ricotta si se impaturaste,sigiland bine marginile cu o furculita sau cu degetele. Se pun la fiert in apa cu sare,se scot intr-o strecuratoare,se clatesc cu apa rece pentru a nu se lipi si se scurg.Se servesc pudrati cu zahar. Poze cu preparatul final nu am apucat sa fac pentru ca s-au evaporat repede din farfurie. POFTA BUNA!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Dulciuri diverse

Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa

Bucura-i pe cei dragi pregatindu-le aceste cornuri pufoase cu gem! Reteta este simpla si delicioasa, se prepara usor, iar...

Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata, o reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru gustari sau aperitive....

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa
Supa de toamna cu linte si oua de prepelita

Supa de toamna cu linte si oua de prepelita

Se spala lintea, se scurge si se acopera cu apa fiarta, intr-un castron pe care il acoperim cateva minute.

Supa de toamna cu linte si oua de prepelita
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise