Rodie cu salata boeuf

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Rodie cu salata boeuf

Ingrediente

  • 4 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 1 pastarnac
  • 1/2 telina
  • 1/2 gulie
  • 3 cartofi
  • 100 g mazare verde
  • 2-3 castraveti murati
  • 3 oua fierte
  • 1 galbenus crud
  • 1 rodie
  • sare
  • piper
  • 1 lamaie
  • 250 ml ulei
  • 400 g carne vitel

Mod de preparare

Carnea se pune la fiert impreuna cu zarzavaturile curatate si se fierb bine, dupa care se scot din supa si se dau la rece.

Cand s-au racit se toaca marunt in cubulete.

Ouale se fierb, se racesc apoi se taie si ele marunt.

La fel procedam cu castravetii .

Punem la fiert si cartofii si mazarea. Dupa ce sunt patrunsi, cartofii se lasa putin la racit apoi se taie si ei marunt si se adauga la restul compozitiei unde am adaugat carnea taiata marunt si mazarea fiarta.

Dintr-un galbenus crud si unul fiert plus o lingurita mustar facem maioneza adaugand treptat uleiul.

Curatam rodia si punem deoparte intr-un bol semintele.

Amestecam legumele, carnea si ouale cu maioneza( mai putin 2-3 linguri) si boabele de rodie, lasand deoparte cateva pentru ornat.

Asezonam si adaugam zeama de lamaie daca mai este cazul.

Ornam salata cu maioneza ramasa si cu boabele de rodie .

Pofta mare !

Va asigur ca nu veti regreta...

Ii multumesc lui Lia pentru ideea ce mi-a dat-o de a folosi astfel rodia.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor