autor:

Sidy

» » , , , , , , Aperitive, Aperitive, Aperitive, Salate, Salate, Salate, Salate

Rodie cu salata boeuf

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 03 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 februarie 2011

Ingrediente
4 morcovi, 2 patrunjei, 1 pastarnac, 1/2 telina, 1/2 gulie, 3 cartofi, 100 g mazare verde, 2-3 castraveti murati, 3 oua fierte, 1 galbenus crud, 1 rodie, sare, piper, 1 lamaie, 250 ml ulei, 400 g carne vitel

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

16 voturi

Mod de preparare

Carnea se pune la fiert impreuna cu zarzavaturile curatate si se fierb bine, dupa care se scot din supa si se dau la rece.
Cand s-au racit se toaca marunt in cubulete.
Ouale se fierb, se racesc apoi se taie si ele marunt.
La fel procedam cu castravetii .
Punem la fiert si cartofii si mazarea. Dupa ce sunt patrunsi, cartofii se lasa putin la racit apoi se taie si ei marunt si se adauga la restul compozitiei unde am adaugat carnea taiata marunt si mazarea fiarta.
Dintr-un galbenus crud si unul fiert plus o lingurita mustar facem maioneza adaugand treptat uleiul.
Curatam rodia si punem deoparte intr-un bol semintele.
Amestecam legumele, carnea si ouale cu maioneza( mai putin 2-3 linguri) si boabele de rodie, lasand deoparte cateva pentru ornat.
Asezonam si adaugam zeama de lamaie daca mai este cazul.
Ornam salata cu maioneza ramasa si cu boabele de rodie .
Pofta mare !
Va asigur ca nu veti regreta...

Ii multumesc lui Lia pentru ideea ce mi-a dat-o de a folosi astfel rodia.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rodie cu salata boeuf" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata boeuf cu rodie

Salata boeuf cu rodie

Legumele si carnea fara piele, le taiem cubulete, marunt. Castraveciorii, ii taiem si-i stoarcem

33 voturi    30 comentarii
1h
Salate reci
Salata de fasole boabe

Salata de fasole boabe

Se fierbe fasolea in kukta (am pus si condimentele la fiert : sare, piper, boia de ardei, cimbru)

4 voturi    2 comentarii
30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 08 februarie 2011

    Foarte interesanta partea cu bobitele de rodie adaugate la salata.

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 05 februarie 2011

    Cred ca are o aroma deosebita cu boabe de rodie.*****

  • sorina gabriela

    sorina gabriela (Chef de cuisine) , 04 februarie 2011

    Felicitari pentru reteta, foarte apetisanta si super gustoasa. Putine persoane consuma rodie, din cauza semintelor,dar nu stiu cat sunt de sanatoase. Cred ca este o bunatate salata. Felicitari

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 04 februarie 2011

      Pup dulce draga Sidy si ma Bucur tare mult ca v-a placut combinatia. Eu stiu cat este de buna yumi,yumi. O zi minunata!

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 04 februarie 2011

      Foarte aromata si apetisanta!*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

16 voturi

Ingrediente

  • 4 morcovi
  • 2 patrunjei
  • 1 pastarnac
  • 1/2 telina
  • 1/2 gulie
  • 3 cartofi
  • 100 g mazare verde
  • 2-3 castraveti murati
  • 3 oua fierte
  • 1 galbenus crud
  • 1 rodie
  • sare
  • piper
  • 1 lamaie
  • 250 ml ulei
  • 400 g carne vitel

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

62 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

226 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

23 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Camelia Grosu (Chef de cuisine)

Foarte interesanta partea cu bobitele de rodie adaugate la salata.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de praz cu stafide, mere si maioneza Salata de praz cu stafide, mere si maioneza

Se spala prazul si se taie in rondele subtiri. Stafidele se pun la macerat in apa, vin alb demisec sau coniac. Se curata merele si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Salate
Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Salata de vara