autor:

paviasi

» » Aperitive

Rosii crocante mediteraneene

Autor: paviasi (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: paviasi (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 mai 2010

Ingrediente
Pt.10 portii,, Rosii potrivite,20 de bucati,aproxim.2,000kg, Kaizer,0,250kg, Ceapa verde,0,250kg, Usturoi 2 catei,, Oregano verde,0,030kg, Paine feliata 0,400kg, Parmezan 0,150kg, Piper,, Otet balsamic, 2 linguri.

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

2 voturi

Mod de preparare

Pregatire:
Rosiile se spala,li se taie cate un capac fara a se desprinde complet,li se scoate miezul si se pune cu scobitura in jos la scurs.
Kaizerul se taie julien.
Ceapa verde se taie chibrite.
Oregano se toaca.Usturoiul se curata,se zdrobeste.
Painea se taie cuburi mici.

Preparare:
Se infierbanta o tigaie in care se pune la topit kaizerul.Daca acesta este prea slab se adauga o lingura de ulei de masline.Se adauga ceapa si cuburile de paine si dupa ce s-au prajit,se adauga miezul de la rosii,otetul balsamic si oregano.
Rosiile se umplu cu acest amestec si se presoara parmezan.Se dau la cuptorul incins,15min.Daca ramane umplutura,se asaza pe farfurie,langa rosiile fierbinti.

Servire:
Se monteaza pe frunze de salata verde pe farfurie sau platou,se servesc ca gustari calde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii crocante mediteraneene" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Clatite cu ficatei de pasare

Clatite cu ficatei de pasare

Intr-o craticioara am pus la incins uleiul si am dat cateva minute prin el - ficateii de pasare,

1 vot    1 comentariu
1h
Aperitive cu carne
Crochete din mamaliga

Crochete din mamaliga

Mamaliga trebuie tinuta la frigider cateva ore inainte de folosire. Mamaliguta rece se sfarama,

17 voturi    10 comentarii
20 min
Aperitive cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 02 iunie 2010

    Cred ca ar arata foarte bine cu putin cascaval ras deasupra.

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 02 iunie 2010

    Foarte aromate rosiile tale.Am mancat la Taba in Egipt ( fara kaiser) si au fost delicioase.

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 29 mai 2010

    Este o reteta interesanta si cred ca, foarte gustoasa!

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

2 voturi

Ingrediente

  • Pt.10 portii,
  • Rosii potrivite,20 de bucati,aproxim.2,000kg
  • Kaizer,0,250kg
  • Ceapa verde,0,250kg
  • Usturoi 2 catei,
  • Oregano verde,0,030kg
  • Paine feliata 0,400kg
  • Parmezan 0,150kg
  • Piper,
  • Otet balsamic
  • 2 linguri.

Raporteaza reteta

Retete
de paviasi
Placinta Dobrogeana

Placinta Dobrogeana

Nu am o reteta proprizisa a placintei ci un mod de preparare,pentru ca nu avem fiecare din noi,tavi

3 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Aluaturi si Foietaje
Pui taranesc

Pui taranesc

Pentru acest preparat avem nevoie de oale de lut sau yena, pentru gratinat,se poate prepara si intr

3 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Fructe  caramel

Fructe caramel

Toate fructele pe care le puteti gasi,inclusiv fructe exotice si din compoturi,se taie cuburi mari.Intr

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

mira (Chef de cuisine)

Cred ca ar arata foarte bine cu putin cascaval ras deasupra.

Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu carne

Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Pogacele din foietaj Pogacele din foietaj

Dezghetam aluatul la temperatura camerei, apoi il întindem putin. Cu un pahar, decupam aluatul. Pe fiecare disc de aluat, punem

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Spirale de pui pe morcovi