autor:

dicarmencitta1957

» » Conserve si muraturi

Rosii cu telina si ardei iute pentru ciorbe

Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 03 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 octombrie 2009

Ingrediente
3 kg de rosii sanatoase., 1 telina (500 gr)., 10 ardei bulgaresti., 5 linguri sare grunjoasa., 1/2 pliculet conservant de la Dr Oetker., sare grunjoasa, piper, frunze de telina.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

95 voturi

Mod de preparare

Spalam rosiile si apoi le taiem in patru si iar pe jumatate, adica cubulete. Curatam telina, o taiem in ce forma dorim, taiem si frunze de telina. Jumatate dintr-un pliculet de conservant, de la Dr Oetker il punem intr-un ibric cu 50 ml apa si il fierbem amestecand incontinuu pana se dizolva. Toate aceste ingrediente le punem intr-un castron mare, adaugam sare gunjoasa 5 linguri la cantitatea de rosii pe care am pus-o si le lasam cel putin 30 minute ca sa-si lase rosiile zeama. Pregatim borcanele sau sticlele in care vom pune acest zarzavat, le indopam bine si zeama ramasa o punem in borcane sau sticle, cat sa acopere continutul. Acest zarzavat de rosii cu telina si ardei iute il vom pune iarna la ciorbite si tocanite.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii cu telina si ardei iute pentru ciorbe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Castraveti murati

Castraveti murati

Se pune apa la fiert cu foi de dafin, piper, sare in proportie de 50 g de sare la 1 litru de apa.

48 voturi    7 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Compot pentru iarna

Compot pentru iarna

Reteta este pentru compotul pentru iarna, nu contine conservanti si-l puteti face cu ce fructe va

0 voturi    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 16 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Rusu Calina , 12 iulie 2016

    Daca facem efortul de a prepara conserve pentru iarna in loc sa le cumparam... atunci, zic eu, e bine sa evitam E-urile nedorite! ... dar, aveti dreptate! Fiecare le prepara asa "cum pofteste si cum si le doreste" !

  • Fara foto

    Mike Buster , 09 septembrie 2014

    :)

  • Fara foto

    Carmen Diaconescu , 09 septembrie 2014

    Doamna Maria Tudose,fiecare este liber sa-si faca conservele de iarna cum pofteste si cum doreste.Eu nu comentez la nimeni de pe gustos.

    • Fara foto

      Gheorghina Bibirica , 30 august 2013

      super o bunaciune multumesc.

    • Fara foto

      Maria Tudose , 19 august 2013

      conservant? se fierb cuprinse de apa 30 min si-atat.

    • cory

      cory (Chef de cuisine) , 20 septembrie 2010

      10 ardei iuti? nu este amestecul iute?

    • vio

      vio (Chef de cuisine) , 10 iulie 2010

      interesanta retata incep regatirile pentru iarna o sa incerc

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 13 mai 2010

      O reteta interesanta.Din fericire eu am beci,asa ca...pot conserva...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 28 aprilie 2010

      Daca ai beci,este un mare avantaj,eu stau la bloc si mai greu cu depozitatul conservelor.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 26 aprilie 2010

      Eu am pregatit aceasta reteta,nu am sterilizat ,le-am tinut la beci si nu am avut probleme.

    • Fara foto

      amic , 07 februarie 2010

      Carmen draga, intr-una din poze apare o sticla cu otet. De ce, ce rol are? Cred ca este o reteta extra, trebuie facuta, dar ce-i cu otetul?

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 11 ianuarie 2010

      Ba da se fierb.Pun borcanele intr-o oala mare si le fierb pana isi schimba putin culoarea,cam 40 de minute.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 09 octombrie 2009

      Super! Nuse sterilizeaza?

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 09 octombrie 2009

      Gustos amestec.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 octombrie 2009

      Bun,bun,bun...

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 06 octombrie 2009

      Cred ca e o bunatate si va da o aroma doeosebita ciorbelor si tocanitelor.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

95 voturi

Ingrediente

  • 3 kg de rosii sanatoase.
  • 1 telina (500 gr).
  • 10 ardei bulgaresti.
  • 5 linguri sare grunjoasa.
  • 1/2 pliculet conservant de la Dr Oetker.
  • sare grunjoasa
  • piper
  • frunze de telina.

Raporteaza reteta

Retete
de dicarmencitta1957
Tort Tiramisu

Tort Tiramisu

500 ml frisca lichida se bate cu mixerul,la care adaugi o lingura de zahar si un pliculet de zahar

40 voturi    13 comentarii
1h
Torturi
Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Tort de lamaie cu blat de ciocolata

Eu cumpar blatul pentru ca niciodata, nu imi iese perfect si mai ales mare si dreptunghiular. Crema

17 voturi    11 comentarii
30 min
Torturi
Supa crema de ciuperci.

Supa crema de ciuperci.

Se taie cubulete ceapa si telina. Intr-o oala de 3 l se topeste untul la foc mediu si se adauga ceapa,

23 voturi    9 comentarii
45 min
Supe de legume

cory (Chef de cuisine)

10 ardei iuti? nu este amestecul iute?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Gogonele in saramura Gogonele in saramura

Se spala gogonelele si se aranjeaza in borcane. Eu am pus printre ele si cativa castraveti pentru culoare si decor. Se presara boabe

1 vot    1 comentariu
30 min
Conserve si muraturi
Ardei iuti in otet Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte. Separat, se pun la fiert, apa cu otetul, zaharul, sarea si mirodenii

2 voturi    0 comentarii
20 min
Conserve si muraturi
Gem de piersici