autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Rulada cu budinca si sos de zmeura

Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 24 octombrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 24 octombrie 2013

Ingrediente
Pentru blat:, , 4 oua, 4 linguri zahar, 2 linguri ulei, 4 linguri faina, 1 lingurita praf de copt, 1 lingurita zahar pudra cu pastai de vanilie, , Budinca de vanilie:, , 500 ml lapte, 2 galbenusuri, 3 linguri amidon, 4 linguri zahar, 1 lingura esenta de vanilie, , Sos de zmeura:, , 130 gr zmeura, 1/2 lingurita amidon, 1 lingura zahar

Dificultate: Medie Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Blatul:
Separam ouale, mixam albusurile spuma cu un praf de sare si cu zaharul.
Galbenusurile le frecam putin cu uleiul.
Peste albusuri punem galbenusurile, zaharul cu pastai de vanilie si praful de copt.
La final incorporam faina treptat.
Ungem o tava mare de aragaz cu margarina, o tapetam cu hartie de copt si turnam compozitia obtinuta.
O intindem cu o spatula si introducem tava in cuptorul incins pana blatul este copt.
Il scoatem din cuptor, dezlipim usor de pe hartia de copt, il rulam si il punem fie intr-un prosop de bucatarie, fie in hartia in care a fost copt pana se raceste.

Budinca de vanilie:
Intr-un bol mixam galbenusurile cu zaharul, amidonul si subtiem cu 4-5 linguri de lapte.
Restul de lapte il punem intr-o cratita la fiert.
Cand da in clocot tragem cratita de pe foc, turnam amestecul cu amidon, punem inapoi pe foc si amestecam pana se ingroasa.
Incorporam esenta de vanilie si lasam sa se racoreasca putin.
Desfacem blatul rece, punem budinca calduta, o intindem uniform apoi rulam la loc.
Lasam rulada sa se raceasca complet.

Sosul de zmeura:
Intr-o craticioara punem zmeura cu zaharul.
Amestecam usor si cand s-a topit zaharul punem amidonul pe care il desfacem cu o lingura de apa.
Lasam sa dea doar 3-4 clocote, cat sa se lege putin.
Asezam rulada pe un platou iar deasupra venim cu sosul de zmeura.
Decoram cu zmeura intreaga.
Sper sa va placa!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu budinca si sos de zmeura" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Cupcakes

Cupcakes

Intr-un castron punem ouale cu zaharul. Mixam pina ouale se deschid la culoare si isi dubleaza volumul.

1 vot    0 comentarii
35 min
Dulciuri diverse
Tarta cu banane

Tarta cu banane

1. Incalziti cuptorul in prealabil(210°C de preferat). Amestecati toate ingredientele pentru

19 voturi    6 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri ulei
  • 4 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita zahar pudra cu pastai de vanilie
  • Budinca de vanilie:
  • 500 ml lapte
  • 2 galbenusuri
  • 3 linguri amidon
  • 4 linguri zahar
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • Sos de zmeura:
  • 130 gr zmeura
  • 1/2 lingurita amidon
  • 1 lingura zahar

Raporteaza reteta

Retete
de Rocsi
Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Lasam foietajul sa se dezghete la temperatura camerei. Pieptul de pui il spalam si il tamponam cu

5 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Salata cu ton si tofu

Salata cu ton si tofu

Ardeiul kapia il spalam, indepartam cotorul si toate semintele si il taiem cubulete. Ceapa verde

9 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu peste
Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatitele: Intr-un bol amestecam cu un tel apa minerala cu zaharul pudra,uleiul si coaja rasa de

6 voturi    5 comentarii
45 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Fursecuri fragede cu merisoare uscate si glazura de ciocolata Fursecuri fragede cu merisoare uscate si glazura de ciocolata

1.Se amesteca untul aflat la temperatura camerei cu zaharul turnat treptat,esenta,oul si galbenusurile adaugate cate unul. Se hidrateaza

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Fursecuri vegane cu ciocolata Fursecuri vegane cu ciocolata

In oala mixerului cu suport de ghiara se pun margarina cu zaharul si esenta de vanilie si se freaca pana devine spuma si zaharul nu

2 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
PARFAITS DE FRAGUTE SI CIOCOLATA