autor:

Alina

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Rulada cu mascarpone, rodie si goji

Autor: Alina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 martie 2014

Ingrediente
Ingrediente:, Pasta decorativa, 1 albus, 20 g cacao neagra, 20 g faina, 30 g zahar, 30 g unt, , Blat, 4 oua, 125 g faina, 150 g zahar tos, 1 praf de sare, , Crema, 150 g mascarpone, 200 ml frisca vegetala lichida, 2 lg fructe goji deshidratate, 1/2 rodie

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

20 voturi

Mod de preparare

Pasta decorativa
1. Pentru a face pasta decorativa mixam toate ingredientele bine.
2. Punem in tava (38 x 28cm) modelul si hartia de copt.
3. Punem pasta intr-un sprit cu varf simplu (folositi unul bun, eu am avut unul caruia ii tot sarea capacul :( si a iesit cam intrerupt) si spriam dupa model.
4. Bagam tava in frigider pentru 15-20 min.
Blat:
1. Preincalzim cuptorul la 180 grade C.
2. Separam albusurile de galbenusuri.
3. Batem albusurile spuma cu praful de sare. Adaugam apoi 100 g de zahar si mixam pana la dizolvarea acestuia.
4. Galbenusurile le batem spuma cu 50 g zahar pana la dizolvarea (aproape) completa a acestuia.
5. Amestecam albusurile cu galbenusurile cu ajutorul unei spatule.
6. Incorporam, tot cu ajutorul spatulei, faina cernuta in compozitie.
7. Scoatem tava din frigider, turnam compozitia in ea si nivelam.
8. Introducem tava in cuptor, pe raftul din mijloc, pentru 15-20 min (faceti testul cu scobitoarea).
9. Scoatem din cuptor, dezlipim blatul de hartia de copt si rulam cu hartie cu tot.
Crema
1. Batem frisca lichida pana cand capata consistenta.
2. Adaugam branza mascarpone si mixam pana la omogenizare.
3. Adaugam fructele goji, semintele de rodie si amestecam cu ajutorul unei linguri.
Asamblare:
Dupa ce s-a racit, taiem marginile, umplem blatul cu crema si introducem in frigider pentru 3 h.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu mascarpone, rodie si goji" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mere si bezea

Prajitura cu mere si bezea

merele se dau pe razatoarea mare,se amesteca cu zahar dupa gust si scortisoara si se calesc pana

10 voturi    13 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Inimioare cu blat din fulgi de mei

Inimioare cu blat din fulgi de mei

Se prepara blatul mixand bine albusurile cu un praf de sare si apoi cu zaharul pana se inatareste.Se

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Tenciu Stella , 24 noiembrie 2014

    Visualizza traduzione, sopra la foto su fb

  • Fara foto

    Lya Lala , 16 august 2014

    e minunata multumesc

  • Fara foto

    Ana Grigoroscuta , 16 iunie 2014

    Buonissimooooo!

    • Fara foto

      Alexandra Petronela Copcea , 16 iunie 2014

      cred ca trebuie sa o deseman noi

    • Fara foto

      Antonella Inglese , 19 mai 2014

      chi la sa tradurre??????????????'

    • Fara foto

      Smaranda Marcela Ion , 17 mai 2014

      de unde se poate cumpara hartia decorative?

    • Alina

      Alina (Chef de cuisine) , 02 aprilie 2014

      Va multumesc!

    • Fara foto

      Andreea Mutes , 21 martie 2014

      buonissima...

    • Mare_Adrian

      Mare_Adrian (Bucatar) , 20 martie 2014

      O idee excelenta..o sa incerc si eu

    • Szabo_Ioana

      Szabo_Ioana (Chef de cuisine) , 12 martie 2014

      Arata deosebit de frumos si cred ca si gustul este pe masura . Multumim pt reteta :)

    • Fara foto

      Irina Buliga , 12 martie 2014

      FOARTE FAINA SI BUNA

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

20 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • Pasta decorativa
  • 1 albus
  • 20 g cacao neagra
  • 20 g faina
  • 30 g zahar
  • 30 g unt
  • Blat
  • 4 oua
  • 125 g faina
  • 150 g zahar tos
  • 1 praf de sare
  • Crema
  • 150 g mascarpone
  • 200 ml frisca vegetala lichida
  • 2 lg fructe goji deshidratate
  • 1/2 rodie

Raporteaza reteta

Retete
de Alina
Mancare de Vinete

Mancare de Vinete

Se curata vinetele partial de coaja si se spala, se pun apoi in apa cu sare pentru 20 minute. Se

2 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Paine cu mei si seminte

Paine cu mei si seminte

1. Preparam maiaua astfel: dizolvam drojdia in apa calduta si amestecam cu lingurita de zahar si

2 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu visine, cacao si ciocolata

Prajitura cu visine, cacao si ciocolata

1. Preincalzim cuptorul la 190 grade Celsius. 2. Separam albusurile de galbenusuri. 3. Batem albusurile

2 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri

Alina (Chef de cuisine)

Va multumesc!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Cupcakes decorate cu buttercream Cupcakes decorate cu buttercream

Mai intai se pregatesc briosele. Mixul de briose se amesteca usor cu uleiul si laptele si se mixeaza bine cu mixerul pana cand se inglobeaza

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Spirale cu mere si stafide Spirale cu mere si stafide

Cernem faina intr-un castron (eu am framantat intr-o covata pe care am achizitionat-o anul acesta de la Targul Olarilor, si de care

3 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje
CHEC CU MERE