autor:

leo1971

» » Aperitive

Rulada de porc

Autor: leo1971 (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: leo1971 (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 februarie 2013

Ingrediente
muschi de porc 1.5 kg, sunca presata.200gr, cascaval 200gr, castraveti murati 2.buc (mici cornisor) 1buc carnat semi afumat ,sare, piper, rozmarin,150ml vin alb .50ml ulei

Dificultate: Medie Timp: 2h

5 voturi

Mod de preparare

Se transeaza muschiul pe lung (ca pe snitel) se bate cu ciocanul de snitele usor sa nu se rupa, se condimenteaza, se adauga sunca presata, cascavalul, castravetii murati (curatati de coaja), toate taiate julien (pe lung) si la urma carnatul intreg, se rasuceste in asa fel carnatul ca sa ramana pe mijloc si se leaga cu sfoara de bucatarie, se pune intr-o tava unsa cu putin ulei, se adauga apa 150ml vinul si rozmarinul care se poate aduga si in interior, se unge din cand in cand cu jiul din tava. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de porc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Ruladă de porc

Ruladă de porc

Pulpa de porc dacă este bucată groasă se taie pe jumătate, dar nu până la capăt, vrem doar

4 voturi    3 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Rulada de porc si ciuperci la cuptor

Rulada de porc si ciuperci la cuptor

Carnaciorii daca vi se par prea grosi ii puteti taia in jumatate pe lungime,usturoiul se piseaza,castraveciorii

14 voturi    12 comentarii
40 min
Fripturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.50 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Tache Leonard , 08 decembrie 2013

    ne pregatim de sarbatori

  • leo1971

    leo1971 (Maestru bucatar) , 04 februarie 2013

    nu este foarte greu de facut si in rest sunt multe retete de rulada. multumesc ptr aprecieri

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 februarie 2013

    Este foarte frumoasa! Fac si eu un fel de rulada tot din porc cu carnat.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 februarie 2013

      Tare bine mai arata...

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 04 februarie 2013

      delicioasa !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

5 voturi

Ingrediente

  • muschi de porc 1.5 kg
  • sunca presata.200gr
  • cascaval 200gr
  • castraveti murati 2.buc (mici cornisor) 1buc carnat semi afumat ,sare
  • piper
  • rozmarin,150ml vin alb .50ml ulei

Raporteaza reteta

leo1971 (Maestru bucatar)

nu este foarte greu de facut si in rest sunt multe retete de rulada. multumesc ptr aprecieri

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Pogacele din foietaj Pogacele din foietaj

Dezghetam aluatul la temperatura camerei, apoi il întindem putin. Cu un pahar, decupam aluatul. Pe fiecare disc de aluat, punem

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Snitele din piept de pui