autor:

leo1971

» » Aperitive

Rulada de porc

Autor: leo1971 (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: leo1971 (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 februarie 2013

Ingrediente
muschi de porc 1.5 kg, sunca presata.200gr, cascaval 200gr, castraveti murati 2.buc (mici cornisor) 1buc carnat semi afumat ,sare, piper, rozmarin,150ml vin alb .50ml ulei

Dificultate: Medie Timp: 2h

5 voturi

Mod de preparare

Se transeaza muschiul pe lung (ca pe snitel) se bate cu ciocanul de snitele usor sa nu se rupa, se condimenteaza, se adauga sunca presata, cascavalul, castravetii murati (curatati de coaja), toate taiate julien (pe lung) si la urma carnatul intreg, se rasuceste in asa fel carnatul ca sa ramana pe mijloc si se leaga cu sfoara de bucatarie, se pune intr-o tava unsa cu putin ulei, se adauga apa 150ml vinul si rozmarinul care se poate aduga si in interior, se unge din cand in cand cu jiul din tava. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de porc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Rulada de porc cu nuci si fructe

Rulada de porc cu nuci si fructe

Carnea o batem cu ciocanul de batut carne pana cand este ca si pentru snitel , dar vom obtine o singura

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Rulada din carne de porc cu omleta

Rulada din carne de porc cu omleta

Se bate carnea ca pentru snitele, se sareaza si se condimenteaza. Intre timp taiem ceapa cat mai

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Tache Leonard , 08 decembrie 2013

    ne pregatim de sarbatori

  • leo1971

    leo1971 (Maestru bucatar) , 04 februarie 2013

    nu este foarte greu de facut si in rest sunt multe retete de rulada. multumesc ptr aprecieri

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 februarie 2013

    Este foarte frumoasa! Fac si eu un fel de rulada tot din porc cu carnat.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 februarie 2013

      Tare bine mai arata...

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 04 februarie 2013

      delicioasa !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

5 voturi

Ingrediente

  • muschi de porc 1.5 kg
  • sunca presata.200gr
  • cascaval 200gr
  • castraveti murati 2.buc (mici cornisor) 1buc carnat semi afumat ,sare
  • piper
  • rozmarin,150ml vin alb .50ml ulei

Raporteaza reteta

leo1971 (Maestru bucatar)

nu este foarte greu de facut si in rest sunt multe retete de rulada. multumesc ptr aprecieri

Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu carne

Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Pogacele din foietaj Pogacele din foietaj

Dezghetam aluatul la temperatura camerei, apoi il întindem putin. Cu un pahar, decupam aluatul. Pe fiecare disc de aluat, punem

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Toba in stomac de porc