rulada din carne de porc

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie
rulada din carne de porc

Ingrediente

  • 2 bucati muschiulet de porc ( cam 1,5 kg.)
  • un ardei gras ,are rosu,
  • o legatura de ceapa verde,
  • 200 gr.masline fara samburi,
  • 1 lingurita piper macinat,
  • un plic tarhon,
  • sare dupa gust,
  • 100 ml.ulei,
  • 100 ml.vin rosu,
  • 2 bucati carnati condimentati (400 gr.)

Mod de preparare

Se curata muschiuletul de pielite si se taie sub forma de foaie subtire cam cat se poate sa nu se fisureze si se presoara tarhon , pe mijloc punem o bucata de carnati,pe langa el se aseaza ardei gras tocat marunt ,ceapa tocata marunt, masline ,sare dupa gust si rulam incet foaia de carne si o legam cu ata un pic mai groasa,punem ulei in tava ,peste ulei adaugam piper macinat si tarhon,peste tarhon punem ruladele,peste rulade presuram tarhon si piper macinat,turnam un pic de ulei peste ele si vinul si dam tava la cuptor,din cand in cand mai luam ulei cu lingura din tava si dam peste rulade ,asa se vor rumeni frumos si nu se vor arde sau coace prea tare.Cand sunt gata se vor servi cu salata de sfecla rosie.Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pudra de rosii

Pudra de rosii

Reteta de pudra de rosii. Cum se face pudra de rosii, reteta simpla si usor de praparat.

Pudra de rosii
Placinta frageda cu dovleac si nuca

Placinta frageda cu dovleac si nuca

Placinta frageda cu dovleac si nuca. Mai intai se pun la copt miezurile de nuca intr-o tava in cuptorul incins la 180 grade C...

Placinta frageda cu dovleac si nuca
Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta

Pentru orez: taiem ceapa marunt si o calim in cateva linguri de ulei pana devina sticloasa.

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta