Autor: danutza (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 iulie 2009
Ingrediente
1/2 kg.ficatei de pui, cca.500 gr.costita sau slanina de casă, vin alb- 1 pahar mare, sare., usturoi, rosii sau pastă de roşii
Dificultate: Medie | Timp: 1h 10 min
2 voturi
Mod de preparare
Se spală bine ficateii în mai multe ape si se portionează.
Costita sau slanina se taie fasii subtiri pe lung.
Se inveleste fiecare bucatica de icat într-o fasie de costita si se prinde cu o scobitoare.
Se asează rulourile într-o tava adanca,se sareaza si pipereaza dupa gust,se toaca usturoiul marunt si se presara peste rulouri,se pune putina apa in tavă si se da la cuptor.
Dupa cca.20 min.se pune vinul alb si rosiile taiate felii sau pasta de roşii diluată in putina apă.
Se lasa înca 15 min.pana scade usor sosul din tavă.
Sunt foarte bune rulourile clade alături de cartofi natur sau de orez cu legume.
Se pot servi de asemenea reci,ca aperitiv,alături de ouă umplute,salata verde sau cu sos de usturoi cu smantana.
Bon apetit!
Costita sau slanina se taie fasii subtiri pe lung.
Se inveleste fiecare bucatica de icat într-o fasie de costita si se prinde cu o scobitoare.
Se asează rulourile într-o tava adanca,se sareaza si pipereaza dupa gust,se toaca usturoiul marunt si se presara peste rulouri,se pune putina apa in tavă si se da la cuptor.
Dupa cca.20 min.se pune vinul alb si rosiile taiate felii sau pasta de roşii diluată in putina apă.
Se lasa înca 15 min.pana scade usor sosul din tavă.
Sunt foarte bune rulourile clade alături de cartofi natur sau de orez cu legume.
Se pot servi de asemenea reci,ca aperitiv,alături de ouă umplute,salata verde sau cu sos de usturoi cu smantana.
Bon apetit!
