Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă

Mod de preparare

Salam de biscuiţi reţetă

Se zdrobesc biscuitii cu mana si se pun in vasul in care urmeaza a fi amestecata compozitia ulterior. Se pune la topit margarina in care se adauga zahar brun (in functie de cat de dulci sunt biscuitii), cele 5 linguri de cacao, esentele si coaja de portocala.

Separat se macina semintele si se pun intr-un vas la cuptor pentru a se rumeni foarte putin (aveti grija sa nu le prajiti).

In timp ce se rumenesc semintele se topeste rahatul.

Cand semintele s-au rumenit se scot din cuptor si se pun in vasul cu biscuitii, se adauga stafidele si margarina si rahatul topit si se amesteca cu o lingura de lemn pana la omogenizare.

In cazul in care se doreste ceva si mai deosebit atunci aditional mai puteti pune in compozitie urmatoarele: 100 grame alune turcesti le puneti pe o hartie unsa bine cu ulei si peste ele turnati caramel facut din cateva linguri de zahar (tot brun). cand se raceste foarte bine rupeti in bucati ca sa intre in blender si macinati dar nu marunt ci mare astfel incat sa se simta in compozitie gustul de aluna si de caramel.

Lasati biscuitii amestecati cu toate cele sa se raceasca putin si ambalati in folie de plastic sau de aluminiu peste care ati presarat in prealabil nuca de cocos. Se lasa la rece 4-5 ore.

Daca cumva vi se pare compozitia prea moale adaugati biscuiti.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres

Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut

Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas