autor:

Nicoleta Mariana Sandulache

» » Salate

Salata cu carne de vitel

Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 31 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 31 octombrie 2010

Ingrediente
3 bucati de muschi de vitel(100 g fiecare), ½ de salata verde, 2 cepe(1 ceapa rosie, 1 ceapa obisnuita), ½ ardei gras rosu, ½ ardei verde, , ½ telina, 1 morcov, vin rosu ½ de pahar alb, 2 catei de usturoi, sare, piper, 50 g de parmezan, , 1 borcan mic de iaurt, 2-3 linguri de smantana, zeama de la ½ de lamaie, un pic de ulei, , Pt design-ul farfuriei folosim reductie de acetto balsamico si wasabi

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

5 voturi

Mod de preparare

Bucatile de friptura se vor aseza intr-o marinada dupa cum urmeaza:

morcovul, telina, ceapa normala se curata si se taie rondele, se zdrobesc cateii de usturoi se sareaza pipereaza se pune vinul,se introduce carnea lasandu-se peste noapte.

A doua zi se scoate carnea si se va pregati pe gratar, cand este gata se scoate si se va taia in cubulete potrivite. Salata se spala si se rupe in bucati mai mari, ceapa rosie se taie julien, ardeiul bare. Se amesteca legumele se sareaza si pipereaza se adauga bucatelele de carne.

Separat facem dressingul din: smantana, iaurt, zeama de lamaie si un pic de ulei, se bate bine cu telul.

Dupa care trecem la aranjarea farfuriei cat mai frumos, facem un desen din acetto balsamico, aranjam cu cateva picaturi de wasabi, se va lua o forma rotunda si aranjam salata in forma de rotund, se rade parmezan si se poate servi.


Pofta Buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu carne de vitel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu carne
SALATĂ BOEUF CU CARNE DE VIŢEL  - PHILIPS MULTICOOKER

SALATĂ BOEUF CU CARNE DE VIŢEL - PHILIPS MULTICOOKER

Legumele se curată, se spală şi se fierb împreună cu carnea. Cartofii se pun în vasul

10 voturi    7 comentarii
1h
Salate cu carne
Salata brasoveana

Salata brasoveana

Se fierb cartofii si morcovii. Taiem cubulete cartofii,morcovii,castravetii,sunca presata si salamul

6 voturi    2 comentarii
20 min
Salate cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 01 iulie 2011

    Cred ca este o bunatate !

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 01 noiembrie 2010

    Arata tare apetisant.

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

5 voturi

Ingrediente

  • 3 bucati de muschi de vitel(100 g fiecare)
  • ½ de salata verde
  • 2 cepe(1 ceapa rosie
  • 1 ceapa obisnuita)
  • ½ ardei gras rosu
  • ½ ardei verde
  • ½ telina
  • 1 morcov
  • vin rosu ½ de pahar alb
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • 50 g de parmezan
  • 1 borcan mic de iaurt
  • 2-3 linguri de smantana
  • zeama de la ½ de lamaie
  • un pic de ulei
  • Pt design-ul farfuriei folosim reductie de acetto balsamico si wasabi

Raporteaza reteta

Retete
de Nicoleta Mariana Sandulache
Peste in aluat

Peste in aluat

Pestele se spala si se usuca cu servete absorbante, se da deoparte, se curata, spala si taie cartofi

29 voturi    11 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Smecherul Catel sau Pluto

Smecherul Catel sau Pluto

Pentru copii este o reteta care atrage foarte mult si vor fi incantati sa manance. Seaseaza cele

22 voturi    6 comentarii
5 min
Sandviciuri
Crocodilul buclucas

Crocodilul buclucas

Se taie unn castravete cu aparatul special(pentru ai apare corpul spiralat) se lasa decat capatul

18 voturi    12 comentarii
10 min
Sandviciuri

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate cu carne

Salata de boeuf Salata de boeuf

Se fierb carnea si legumele si se lasa la racit. Taiem cubulete mici cartofii, carnea, morcovii (avand grija sa pastram un morcov

10 voturi    0 comentarii
3h
Salate cu carne
Salată cu burtă de vită Salată cu burtă de vită

Se spala bine burta se pune in apa cu otet peste noapte. Se pune burta la fiert 2-3ore (puteti sari pasii acestia daca cumparati burta

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Salate cu carne
Salata cu cus-cus, sos tzatziki si piept de pui in crusta de mirodenii