autor:

simonahaliga

» » Mancaruri cu peste

Salata cu creveti, avocado, portocale

Autor: simonahaliga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 septembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: simonahaliga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 septembrie 2011

Ingrediente
Pentru 2 persoane:, 1 avocado,, 2 portocale,, 200 grame de creveti prefierti,, 2 lime,, 1 lingura ulei de masline,, sare, dupa gust.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

8 voturi

Mod de preparare

Procedeul cel mai anevoios este cel al decorticarii crevetilor... pe care mai intii eu i-am invirtit intr-o tigaie in care am pus uleiul de masline,cca 1 minut, 1 minut si jumatate. Apoi i-am decorticat, pastrind codita pentru efectul ei decorativ.

Avocado l-am taiat in 2 si l-am facut cuburi, dupa acelasi procedeu ca aici, dupa care am stropit cuburile cu zeama unei lime,spre a nu se oxida. Portocala am curatat-o de coaja si miezul alb, dupa care am scos feliile dintre pielite cu un cutit cu zimtii mici-mici, procedeu pe care l-am facut intiia oara si care, in ciuda faptului ca mi-a parut mereu anevoios si inaccesibil unei diletante ca mine, s-a finalizat cu un mare succes asupra-mi, cu ajutorul acelui cutitas pe care am pus mina intimplator... sau o fi zeul bucatariei la mijloc?:)

Suntem cu treburile aproape gata,mai preparam dressing-ul, din zeama celei de-a doua lime si sare,piper dupa cum ne place. Amestecam usor feliile de portocala cu avocado si decoram cu creveti, asezonam cu dressing-ul si servim!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu creveti, avocado, portocale" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Ciorba de perisoare de peste

Ciorba de perisoare de peste

Am tocat legumele marunt. Am pus ceapa la calit in putin ulei, cand si-a schimbat culoarea am adaugat

5 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu peste
Peste cu cartofi la cuptor

Peste cu cartofi la cuptor

Pregatiti 2 tavi: -Intr-o tava puneti ulei de masline,asezati pestele taiat bucati,pe care l-ati

24 voturi    10 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Rodica_Georgescu

    Rodica_Georgescu (Chef de cuisine) , 05 iulie 2013

    Crevetii fiind frefierti, este indicat sa se puna in tigaie de teflon incinsa cu un praf de sare. se rotesc putin si sunt gata. Nu se prajesc in ulei.

  • Piri Piri e Canela

    Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 01 octombrie 2011

    Delicioasã, imi place cu sos coktail:)

  • simonahaliga

    simonahaliga (Chef de cuisine) , 30 septembrie 2011

    multumiri!:)asa este!:)

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

8 voturi

Ingrediente

  • Pentru 2 persoane:
  • 1 avocado,
  • 2 portocale,
  • 200 grame de creveti prefierti,
  • 2 lime,
  • 1 lingura ulei de masline,
  • sare, dupa gust.

Raporteaza reteta

Retete
de simonahaliga
Smochine in sirop de vin rosu

Smochine in sirop de vin rosu

Se pun la fiert, timp de 15-20 minute,vinul amestecat cu mirodeniile (scortisoara si pastaia de vanilie,sectionata

5 voturi    1 comentariu
40 min
Dulciuri diverse
Midii cu sos curry

Midii cu sos curry

Intr-o oala inalta (in care sa se poata deschida scoicile), topim untul si adaugam esalota tocata

0 voturi    2 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
Clafoutis cu smochine

Clafoutis cu smochine

Cu lingurita de unt se tapeteaza forma de copt si se aseaza in ea smochinele taiate, asa cum va doriti.

2 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Dulciuri diverse

Rodica_Georgescu (Chef de cuisine)

Crevetii fiind frefierti, este indicat sa se puna in tigaie de teflon incinsa cu un praf de sare. se rotesc putin si sunt gata. Nu se prajesc in ulei.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Arroz de Lapas