autor:

Cely Snijec

» » , Conserve si muraturi, Salate

SALATA CU GHEBE

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 septembrie 2009

Ingrediente
3 kg gogosari, 2 kg ghebe, 2 kg ceapa alba, otet pentru muraturi, miere de albine, ulei, sare,piper boabe, foaie de dafin,ulei,boabe de mustar si enibahar,o crenguta de cimbru.

Dificultate: Redusa Timp: 2h

5 voturi

Mod de preparare

Gogsarii se taie fideluta, ceapa juliene. Ciupercile taiate marunt, se fierb in apa cu sare si cimbru, 20 minute.
Baitzul: 1 parte otet,4 parti apa,o lingura si jumatate de sare pentru muraturi, boabe de piper, de mustar,de enibahar, 2 foi de dafin,2 linguri miere de albine,2 linguri ulei.
Cand clocoteste baizul, adaugi ceapa pentru a se opari, 1 minut.Scoti ceapa, adaugi gogosarii feliati, pentru 1 minut.Nu le amesteci.In baitzul clocotit adaugi ciupercile pentru 1-2 minute.In borcanele uscate, alternezi straturi de: gogosari,ceapa, ciuperci,pana aproape de umplerea borcanului.Aduci baitzul la fierbere din nou,,apoi umplii borcanele pana acoperi legumele. Capsezi,sterilizezi doar 10 minute, lasi sa se raceasca in cuptor sau invelite in paturi.Este o salata delicioasa si foarte aspectuoasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "SALATA CU GHEBE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata cu ghebe

Salata cu ghebe

Spalam bine borcanele cu apa fierbinte si le punem la scurs cu gura in jos, pe un prosop curat (mie

3 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Friptura la dubletta cu salata de ghebe

Friptura la dubletta cu salata de ghebe

Carnea condimentata o asezam in dubletta in care am incins uleiul. O rumenim foarte putin pe ambele

3 voturi    3 comentarii
25 min
Fripturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

2h

5 voturi

Ingrediente

  • 3 kg gogosari
  • 2 kg ghebe
  • 2 kg ceapa alba
  • otet pentru muraturi
  • miere de albine
  • ulei
  • sare,piper boabe
  • foaie de dafin,ulei,boabe de mustar si enibahar,o crenguta de cimbru.

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

71 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

28 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
burdulea maria elena

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Bun, gustos!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de vara cu cartofi fierti, ardei grasi si ceapa rosie Salata de vara cu cartofi fierti, ardei grasi si ceapa rosie

Suntem în sezonul de vara, sezonul fructelor si legumeleor, deci sa profitam de ocazie si sa consumam cat mai mult din ele. Vara,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata cu ton, avocado si mozzarella Salata cu ton, avocado si mozzarella

Taiati avocado pe jumatate, indepartati samburele si cu o lingura scoateti miezul, cu grija sa nu il zdrobiti. Il taiati cuburi mai

0 voturi    0 comentarii
20 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de varza cu rosii deshidratate si ton