Ingrediente
700 g andive, ulei de masline dupa gust(in jur de 70-80 ml), patrunjel verde dupa gust, sare,piper,mustar,zeama de lamaie dupa gust, Dupa gust se pot adauga si masline
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
3 voturi
Mod de preparare
Andivele se curata de radacina si de partea verde care este amara,se spala,se desface pe lungime.Se desfac foile si miezul,se aseaza intr-un castron sau salatiera si se toarna deasupra dressingul format din ulei de masline, mustar, patrunjel verde tocat fin,sare si piper dupa gust,apoi se amesteca usor.
samoila tudorel (Chef de cuisine) , 23 iunie 2009
Andivele sunt preferatele mamei.cu smantana.dar maine ,facem o schimbare de "decor".