Salata de Boeuf

Se curata legumele,se spala si se pun la fiert in apa cu putina sare,cartofi se fierb separat fata de celelalte legume, pana se fierb se razuiesc castraveti prin razatoarea mica si se storc de apa, se scurge mazarea, se face maioneza din 3 oua cu ulei si cand sunt fierte legumele se scurg de apa si se lasa putin sa se raceasca.Apoi se tau cubulete mici si se amesteca toate legumele peste acre se adauga maioneza facuta si sosul de maioneza, se amesteca bine apoi se pune pe un platou si se orneaza dupa posibilitati si dupa imaginatie.