Salata de boeuf

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Salata de boeuf

Ingrediente

  • -2kg cartofi;
  • -1kg morcovi;
  • -2 pastarnaci(mari);
  • -1 cutie mazare(la cutie mare);
  • -carne de pui,porc(piept de pui ori ciocanele ori 300g pulpa porc);
  • -3 oua
  • -3,4 linguri mustar dupa gust;
  • -sare dupa gust;
  • -1 pahar ulei;
  • -castraveti murati sau gogonele(dupa gust);
  • Pentru ornat:
  • -masline;
  • -albus de ou feliute;
  • -gogosar(eu nu am avut);

Mod de preparare

Se curuta legumele dupa care se spala apoi se pune la fiert impreuna cu carnea si 2 oua.

Dupa ce s-au fiert se scurge apa si se lasa la racit.

Legumele, carnea se toaca marunt, castraveciori sau gogonelele, mazarea se spala si se strecoara dupa care se pun intr-un vas mare .

MAIONEZA:

Din galbenusul celor 2 oua fierte se mai adauga si un galbenus crud dupa care se freaca cu ulei cu mixerul sau cu o lingura de lemn, se mai stoarce zeama de lamaie 2-3 picaturi (dupa gust).

Din maioneza se opreste o parte pentru ornat, iar cealalta se adauga peste legume, carnea, se pune sare, mustar si se amesteca bine bine. Dupa care se gusta si vedeti daca mai trebuie castraveti sau mustar.

Asezati salata intr-un platou dupa care se orneaza cu maioneza si cu masline, oua sau gogosar dupa placere.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor