autor:

Fara foto

» » , , Retete de Craciun, Salate, Salate

Salata de boeuf cu piept de pui

Autor: claud1a04 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 20 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: claud1a04 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 20 martie 2014

Ingrediente
2 piepti de pui mari10 cartofimorcovi 2 kgmazare 2 conserve 800 de gramecastraveti 800 de grame4 gogosari pentru ornat6 oua2 pahare de ulei1 lamiie maremustar 2 linguricimbru, busuioc, chimen, condimente de pui, piper, sare

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

17 voturi

Mod de preparare


Se spala pieptii de pui, se taie bucati si se pun la fiert cu condimente de pui. Se spala cartofii, se pun la fier intr- oala cu apa cu sare, se fierb in coaja ca sa fie mai gustoasa salata. Se curata morcovii, se taie feliute, se pun condimente de pui la fiert intr-o oala separat.



Pentru maioneza se fierb 2 oua tari, se racesc, se curata de coaja galbenusurile, se piseaza cu furculita, se pune sare si 4 galbenusuri crude, se pun 2 lingurite de mustar intr-un castron incapator, se amesteca cu lingura de lemn. Se face ca o pasta, apoi se toarna ulei foarte incet si se amesteca incontinuu, se pun 2 pahare de ulei. Se pune mustar si suc de lamaie, se pune sare si piper dupa gust. Maioneza se da la frigider pina taiem legumele.



Se pun, intr-o oala, castravetii taiati marunt si se scurg daca au prea multa otet. Se opresc citiva pentru ornat. Morcovii se scurg de apa si se toaca marunt se pun peste castraveti. Pieptii de pui se taie marunt. Mazarea se spala si se scurge din borcan (a mea era moale nu am mai fiert-o).



Cartofii i-am curatat de coaja si i-am taiat in cubulete. Am pus piper, condimente de pui - 2 linguri, chimen, busuioc, cimbru. Am pus o lingura de mustar dulce. Am pus jumatate de maioneza si am amestecat bine. Se pun legumele intr-o farfurie si se pune maioneza, se aranjeaza in farfurie frumos si se orneaza cu gogosar si bucati de castraveti. A fost delicioasa, vedeta preparatelor delicioase. Pofta buna! O reteta delicioasa, frumoasa, pe care o va savura intreaga familie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf cu piept de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salată Boeuf (cu piept de pui)

Salată Boeuf (cu piept de pui)

Cartofii, morcovul şi pătrunjelul rădăcină, se spală foarte bine, şi apoi se pun în coajă

13 voturi    9 comentarii
3h
Salate reci
Salata de boeuf cu piept de pui

Salata de boeuf cu piept de pui

Cartofi spalati ii punem la fiert si ii lasam pana cand ii putem starpunge usor cu ajutorul unei

1 vot    0 comentarii
2h
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

17 voturi

Ingrediente

  • 2 piepti de pui mari10 cartofimorcovi 2 kgmazare 2 conserve 800 de gramecastraveti 800 de grame4 gogosari pentru ornat6 oua2 pahare de ulei1 lamiie maremustar 2 linguricimbru
  • busuioc
  • chimen
  • condimente de pui
  • piper
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de claud1a04
Negresa de Craciun

Negresa de Craciun

1. Se ia un castron curat incapator se se separa 10 oua albusul se pune in castron separat

82 voturi    36 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Bulion de gogosari cu ierburi aromate Bulion de gogosari cu ierburi aromate

Se taie gogosarii in jumatati, se scot cotoarele, se taie in felii cam de 2-3 cm si se dau prin masina de tocat carne. Se pune la fiert

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Bucate la borcan
Zacusca cu ciuperci Zacusca cu ciuperci

Se spala gogosarii, se curata de cotoare si seminte, apoi se dau prin masina de tocat. Se pun intr-o oala de inox la foc mic si se

0 voturi    0 comentarii
2h 50 min
Bucate la borcan
Ardei umpluti cu struguri