autor:

Fara foto

» » , , Retete de Craciun, Salate, Salate

Salata de boeuf cu piept de pui

Autor: claud1a04 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 20 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: claud1a04 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 20 martie 2014

Ingrediente
2 piepti de pui mari10 cartofimorcovi 2 kgmazare 2 conserve 800 de gramecastraveti 800 de grame4 gogosari pentru ornat6 oua2 pahare de ulei1 lamiie maremustar 2 linguricimbru, busuioc, chimen, condimente de pui, piper, sare

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

13 voturi

Mod de preparare


Se spala pieptii de pui, se taie bucati si se pun la fiert cu condimente de pui. Se spala cartofii, se pun la fier intr- oala cu apa cu sare, se fierb in coaja ca sa fie mai gustoasa salata. Se curata morcovii, se taie feliute, se pun condimente de pui la fiert intr-o oala separat.



Pentru maioneza se fierb 2 oua tari, se racesc, se curata de coaja galbenusurile, se piseaza cu furculita, se pune sare si 4 galbenusuri crude, se pun 2 lingurite de mustar intr-un castron incapator, se amesteca cu lingura de lemn. Se face ca o pasta, apoi se toarna ulei foarte incet si se amesteca incontinuu, se pun 2 pahare de ulei. Se pune mustar si suc de lamaie, se pune sare si piper dupa gust. Maioneza se da la frigider pina taiem legumele.



Se pun, intr-o oala, castravetii taiati marunt si se scurg daca au prea multa otet. Se opresc citiva pentru ornat. Morcovii se scurg de apa si se toaca marunt se pun peste castraveti. Pieptii de pui se taie marunt. Mazarea se spala si se scurge din borcan (a mea era moale nu am mai fiert-o).



Cartofii i-am curatat de coaja si i-am taiat in cubulete. Am pus piper, condimente de pui - 2 linguri, chimen, busuioc, cimbru. Am pus o lingura de mustar dulce. Am pus jumatate de maioneza si am amestecat bine. Se pun legumele intr-o farfurie si se pune maioneza, se aranjeaza in farfurie frumos si se orneaza cu gogosar si bucati de castraveti. A fost delicioasa, vedeta preparatelor delicioase. Pofta buna! O reteta delicioasa, frumoasa, pe care o va savura intreaga familie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf cu piept de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de boeuf cu piept de pui

Salata de boeuf cu piept de pui

Cartofi spalati ii punem la fiert si ii lasam pana cand ii putem starpunge usor cu ajutorul unei

1 vot    0 comentarii
2h
Aperitive
Salata boeuf cu piept de pui

Salata boeuf cu piept de pui

Se pune in oala de supa pieptul de pui impreuna cu o lingura rasa cu sare si se lasa sa fiarba. Cand

39 voturi    14 comentarii
3h
Aperitive cu oua

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

13 voturi

Ingrediente

  • 2 piepti de pui mari10 cartofimorcovi 2 kgmazare 2 conserve 800 de gramecastraveti 800 de grame4 gogosari pentru ornat6 oua2 pahare de ulei1 lamiie maremustar 2 linguricimbru
  • busuioc
  • chimen
  • condimente de pui
  • piper
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de claud1a04
Negresa de Craciun

Negresa de Craciun

1. Se ia un castron curat incapator se se separa 10 oua albusul se pune in castron separat

81 voturi    36 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Retete

din Salate de legume

Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive
Ratatouille la cuptor Ratatouille la cuptor

Legumele le spalam, le stergem si le taiem rondele, doar ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele, la fel ca celelalte legume. Intr-o

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata de vinete cu pasta de susan- Mutabal betinjean –specific tarilor arabe