Totul a pornit de la ingredientul denumit impropriu alga si care este doar o planta ce combina din plin calitatile alga-leguma , care creste in terenuri sarate,aflate in preajma tarmurilor scaldate de ocean.la piata sau in pescarii e denumita in diverse feluri,inca nu-s prea lamurita: "fasole verde de mare", "castravete de mare"," sparanghel de mare" si inca in vreo citeva moduri...caserola achizitionata de mine era inscriptionata "salicorne" si era produsa pe Ile Madame,sub auspiciile agriculturii biologice.se gaseste si sub forma de conserva,in otet,se poate folosi in stare cruda sau se poate gati in prezenta temperaturii.eu am ales sa gatesc in varianta cruda,pentru a beneficia din plin de bogatia de vitamine,minerale,enzime continute. ca fapt divers,marinarii o luau conservata in sare in cursele lungi ,pentru a combate scorbutul,contine o mare cantitate de vitamina c.
este crocanta,sarat-acrisoara si a fost inspiratia mea de moment sa o folosesc intr-o salata cu cartofi dulci,a fost o cina deloc rea! :)
Cartoful dulce ,curatat si facut cuburi,se gateste la aburi , cca 20 minute,apoi il lasam la racit.spalam algele si le uscam.preparam dressingul salatei,amestecind uleiul cu otetul ,sarea,piperul,pina cind sarea este dizolvata. Amestecam cuburile de cartof racite cu algele tocate grosier si le invaluim in dressingul preparat.nu uitam de aditia patrunjelului verde si a cepsoarei,tocate si ele grosier.amestecam si lasam la frigider 10-15 minute,apoi putem servi.pofta buna!
Alte retete delicioase gasiti pe blogul Alison's Trials!
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.
Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Salata de fasole verde cu iaurt și usturoi este o rețetă rapidă, sănătoasă și plină de savoare, perfectă pentru...
Salată de fasole verde cu iaurt și usturoi - Rețeta rapidă și savuroasă
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii