autor:

valentina ionita

» » , Salate, Salate

SALATA DE CIUPERCI

Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: valentina ionita (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 iunie 2009

Ingrediente
1 kg ciuperci proaspete sau conservate, 150 ml ulei de masline, 1-2 capatani de usturoi, zeama de lamaie, de mere sau otet balsamic dupa gust, piper boabe,boabe de coriandru dupa gust, 4-5 foi de dafin, o legatura patrunjel verde, sare, dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

Ciupercile se curata,se spala,usturoiul se curata si se piseaza.
Patrunjelul se spala si se toaca marunt.
Ciupercile se fierb in apa clocotita cu putina sare cca 15-20 de minute.Se adauga la fiert piper boabe,boabe de coriandru,foi de dafin si 3-4 linguri de otet.Apoi,se scurg de zeama,dar zeama nu se arunca,se taie felii,se amesteca cu usturoiul pisat, sare, piper, cimbru, ienibahar ,zeama de lamaie,otet de mere sau otet balsamic dupa gust si ulei de masline. Se adauga din zeama in care au fiert pana se obtine consistenta dorita la salata , se adauga patrunjelul tocat si se serveste rece sau la temperatura camerei.
Daca ti-a placut reteta noastra "SALATA DE CIUPERCI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de boeuf cu ciuperci

Salata de boeuf cu ciuperci

Se fierbe carnea taiata cuburi. Separat se fierb cartofii cu morcovi (se curata dupa fierbere). Dupa

41 voturi    9 comentarii
50 min
Salate cu carne
Salata cu telina si ciuperci

Salata cu telina si ciuperci

Telina si morcovul se dau pe razatoarea mica, ardeiul si carnita/sunca se taie cubulete, ceapa se

10 voturi    9 comentarii
20 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • 1 kg ciuperci proaspete sau conservate
  • 150 ml ulei de masline
  • 1-2 capatani de usturoi
  • zeama de lamaie, de mere sau otet balsamic dupa gust
  • piper boabe,boabe de coriandru dupa gust
  • 4-5 foi de dafin
  • o legatura patrunjel verde
  • sare, dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de valentina ionita
Rulada din omleta

Rulada din omleta

Fiecare omleta se face din 2 oua .Se bat cele 2 oua cu putin piper ,condimente, se amesteca cu putin

48 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua
Mucenici  de post la cuptor

Mucenici de post la cuptor

Din faina,drojdie,sare,zahar,margarina,ulei,apa minerala se framanta un aluat potrivit,nu foarte

95 voturi    32 comentarii
1h 30 min
Retete de post
Mucenici dobrogeni de post  fierti cu zeama si multa nuca

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si multa nuca

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert. Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust,

74 voturi    17 comentarii
25 min
Retete de post
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu paste, piept de pui si porumb Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o sită. Se

4 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de castraveti cu iaurt Salata de castraveti cu iaurt

E posibil ca multi sa nu cunoasca acesta salata delicioasa, care este usor de preparat si fara prea multe ingrediente. Se poate servi

1 vot    0 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata de fasole verde cu usturoi, hrean si maioneza de post - Philips multicooker