autor:

tradaro

» » Salate

Salata de ciuperci Tradaro

Autor: tradaro (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 02 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: tradaro (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 02 aprilie 2009

Ingrediente
1/2 kg ciuperci, 400 g castravete, 1 morcov, 1 mar, 5-6 catei usturoi de marime potrivita, marar o legatura, busuioc o mana de frunze, ulei, 3-4 linguri otet, sare, 100 g branza telemea rasa, chili, piper, 150 ml lapte dulce, 150 ml apa plata, Delikat, praf de usturoi

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Ciupercile se curata, se spala foarte bine si se pun intr-o tava unsa cu ulei. Peste ciuperci se presara sare, praf de usturoi si putin Delikat. Se toarna apa cam 1 cm inaltime apoi se baga la cuptor la foc potrivit pana scade apa si ciupercile s-au inmuiat.
Usturoiul se curata, se piseaza cu 1 lingurita rasa de sare intr-un bol mai mic, apoi se freaca si treptat se pune cate putin ulei si iar se freaca pana isi mareste volumul si se transforma intr-o maioneza consistenta.
Se toarna peste usturoiul maioneaza otetul si se amesteca pana se dizolva bine maioneza de usturoi.
Se adauga laptele si apa.
Castravetele, morcovul si marul se rad pe razatoarea mica.
Ciupercile se taie cat mai marunt si se adauga peste compozitia de usturoi impreuna cu castravetele, morcovul, marul, branza, piperul, chili dupa gust.
Mararul si busuiocul tocate marunt se adauga in final.
Se amesteca bine salata si se lasa in repaus cca 2 ore, apoi se poate servi ca atare sau garnitura la orice fel de friptura, mancare de cartofi, cartofi prajiti cu ochiuri, mancare de conopida, etc.
Este o salata care se serveste rece.

Peste toate se mai pune suflet cat va lasa inima.
Se poate servi la cele mai pretentioase mese.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci Tradaro" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata vesela

Salata vesela

Se fierb cartofii si dupa aceea se curata de coaja si se taie cubulete. Se adauga castravetii, gogosarii

1 vot    4 comentarii
45 min
Salate reci
Salata greceasca

Salata greceasca

Se spala bine legumele si se usuca.Se taie ridichiile si castravetii in rondele,ceapa se taie dupa

7 voturi    3 comentarii
20 min
Salate reci

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 1/2 kg ciuperci
  • 400 g castravete
  • 1 morcov
  • 1 mar
  • 5-6 catei usturoi de marime potrivita
  • marar o legatura
  • busuioc o mana de frunze
  • ulei
  • 3-4 linguri otet
  • sare
  • 100 g branza telemea rasa
  • chili
  • piper
  • 150 ml lapte dulce
  • 150 ml apa plata
  • Delikat
  • praf de usturoi

Raporteaza reteta

Retete
de tradaro
Chec Tradaro

Chec Tradaro

Inainte de a incepe prepararea checului se aprinde cuptorul si se lasa la minim pentru incalzire. Stafidele

47 voturi    15 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Mamaliga Tradaro

Mamaliga Tradaro

Intr-o craticioara se pune lapte, apa, gris, delikat, sare si se amesteca la foc iute pana fierbe

9 voturi    12 comentarii
35 min
Aluaturi si Foietaje
Puricei de mamaliga Tradaro

Puricei de mamaliga Tradaro

Mamaliga se taie cubulete. Ouale se bat cu telul sau mixerul, se adauga laptele, branza, delikat,

14 voturi    12 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza
Adauga reteta
Retete

din Salate reci

Salata cu paste, piept de pui si porumb Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o sită. Se

4 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de castraveti cu iaurt Salata de castraveti cu iaurt

E posibil ca multi sa nu cunoasca acesta salata delicioasa, care este usor de preparat si fara prea multe ingrediente. Se poate servi

1 vot    0 comentarii
30 min
Salate de legume
Salata de ridiche alba cu oua de prepelita