autor:

Cely Snijec

» » , Aperitive, Retete de post

Salata de ciuperci uscate

Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 ianuarie 2010

Ingrediente
200 g ciuperci uscate, 3 cepe, 1 foaie de dafin, sare, piper, enibahr, 5 linguri maioneza, 50 ml otet

Dificultate: Redusa Timp: 2h

3 voturi

Mod de preparare

Ciupercile se spala, se lasa la muiat 10-12 ore, intre timp schimbam apa de 2-3 ori. Se fierb in apa clocotita in prelabil. Adaugam o ceapa, sare, piper, foaie de dafin. Fierbem timp de o ora.
Separat taiem ceapa marunt, o oparim intr-un baitz obtinut din 50 ml otet, 150 ml apa, sare, piper, foaie de dafin.Lasam sa se raceasca. Ciupercile fierte, se strecoara, se lasa la racit si se incorporeaza cu ceapa oparita si racita si maioneza.(daca dorim sa mancam aceasta salata in post, folosim maioneza de post.)Eu am facut aceasta salata in ajunul Bobotezei, deci a fost o salata de post.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci uscate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Tarte cu dovleac si gutuie caramelizate (de post)

Tarte cu dovleac si gutuie caramelizate (de post)

Se scoate aluatul de foietaj din congelator cu cca 2-3 ore înainte de preparare și se lasă

4 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de post
Ciuperci aromate

Ciuperci aromate

Ciupercile se spala, se taie si se pun intr-o cratita sa fiarba in sucul propriu pana ce acesta dispare.

1 vot    3 comentarii
1h
Retete de post

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 26 iunie 2010

    Cred ca este o bunatate !

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 10 ianuarie 2010

    O salata foarte buna,felicitari.

Dificultate

Redusa

Timp

2h

3 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Cely Snijec
Gaina umpluta

Gaina umpluta

Gaina se curata, se spala,se sterge, se maseza cu sare, piper, ierburi dupa placere(condimente),

65 voturi    6 comentarii
45 min
Fripturi
Somon delicios

Somon delicios

Se asaza somonul in tava pe un pat de sare,se stropeste cu lamaie si se acopera cu felii subtiri

27 voturi    16 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Somon cu ciuperci

Somon cu ciuperci

Se trece somonul printr-un sos din ulei si zeama de lamaie, se asaza intr-un vas de yena pe un pat

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate !

Adauga reteta
Retete

din Retete de post

Mancare de legume la Crock Pot Mancare de legume la Crock Pot

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul, ceapa, usturoiul si ardeii ii taiem marunt. Adaugam

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aperitive cu carne
Ardei umpluti-reteta de post Ardei umpluti-reteta de post

Se pregatesc ardeii, se taie cotoarele si se scot semintele, se clatesc si se pun pe chiuveta la scurs. Se curata prazul, se toaca

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancare de linte