Salata de cuscus

Timp pregatire
10 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 150 g cuscus instant
  • 1/2 ardei gras portocaliu, curatat de seminte si taiat cubulete
  • 1/2 ardei gras galben, curatat de seminte si taiat cubulete
  • 1/2 ardei gras rosu, curatat de seminte si taiat cubulete
  • 1 rosie, curatata de seminte si tocata
  • 1 lingura de stafide
  • 3 cepe verzi, tocate
  • 20 masline, curatate de samburi si taiate in sferturi sau tocate
  • 400 ml suc de portocala
  • 2 lingurite de pasta de ardei iute, sau dupa gust
  • patrunjel proaspat, tocat
  • sare
  • piper negru, proaspat macinat

Mod de preparare

Iata o salata extrem de simpla si de rapida, plina de vegetale. Este o adevarata explozie de vitamine, arome si culoare si arata foarte decorativ. In plus, este si versatila, caci o puteti prepara folosind orice amestec de legume sunt de sezon si la indemana.

Se amesteca sucul de portocala cu pasta de ardei iute, sare si piper. Se toarna mixtura peste cuscus, intr-un castron. Se lasa cuscusul la inmuiat, circa 15-20 de minute.

Se amesteca apoi cuscusul rehidratat cu stafide, ardei grasi, rosie, ceapa verde, masline si patrunjel. Se sareaza si se pipereaza. Se serveste la temperatura camerei, sau rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt
Rulada din piept de porc

Rulada din piept de porc

Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.

Rulada din piept de porc
Sarmale in foi de varza cu afumatura

Sarmale in foi de varza cu afumatura

Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.

Sarmale in foi de varza cu afumatura
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise