Autor: antoanela (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 27 mai 2008
Ingrediente
dovlecei, ulei, sare, otet balsamic, usturoi (2, 3 catei)
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
1 vot
Mod de preparare
Dovleceii intregi se spala cu apa rece. Se taie felii, se presara cu sare mare si se lasa asa cam 30 minute. Apoi se prajesc in ulei incins, pana devin aurii pe ambele parti.
Se scot pe o farfurie, fara a se scurge bine de uleiul in care au fost prajiti, in asa fel incat un pic ulei sa ajunga si in farfuria in care se prepara salata. Peste dovlecei se pun apoi: usturoiul taiat felii, sarea si un pic otet (balsamic) si se amesteca.
Se acopera cu un capac si se lasa asa inca 30 minute.
Se scot pe o farfurie, fara a se scurge bine de uleiul in care au fost prajiti, in asa fel incat un pic ulei sa ajunga si in farfuria in care se prepara salata. Peste dovlecei se pun apoi: usturoiul taiat felii, sarea si un pic otet (balsamic) si se amesteca.
Se acopera cu un capac si se lasa asa inca 30 minute.
constanta proca (Chef de cuisine) , 19 august 2010
O bunatate !