Gustos.ro / Retete culinare / Salata de fructe in gelatina

Salata de fructe in gelatina

Name: Salata de fructe in gelatina
Prep time: 120 min
Cuisine: Israel
Ingredients: Fructe de sezon -cantalup piersici, caise ,mere, struguri; sau alte fructe de sezon.; 2-3 linguri de zahar; 1/2 lingura suc de lamaie; 2-3 linguri koniac sau chery brandy; 1foaie de gelatina sau un plic de gelatina(se poate si gelatina de fructe care sint in comert); 1tava lunga de chec acoperita cu nailon care se lipeste sau otava de staniol care se foloseste odata.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Fructe de sezon -cantalup piersici, caise ,mere, struguri
sau alte fructe de sezon.
2-3 linguri de zahar
1/2 lingura suc de lamaie
2-3 linguri koniac sau chery brandy
1foaie de gelatina sau un plic de gelatina(se poate si gelatina de fructe care sint in comert)
1tava lunga de chec acoperita cu nailon care se lipeste sau otava de staniol care se foloseste odata.

Mod de preparare

Se taie fructele in cuburi si se pun intr-un vas adinc se presoara cu zahar si koniac si se lasa la macerat o zi in frigider.Vasul trebuie acoperit ca koniacul sa nu se evapora.

A doua zi strecuram zeama de la fructe daca nu este deajuns lichid adaugam putina apa sau suc de portocala.

Se incalzeste putin zeama si se dizolva gelatina complect.

Lasam sa se raceasca putin si adaugam fructele macerate si amestecam ca gelatina sa cuprinda tot.

Se pot adauga stafide sau nuci prajite si taiate bucatele.

Turnam continutul in tava de chec si lasam sa se intareasca citeva ore, dupa care putem servi.

Iese ca o prajitura si este foarte racoritor.