Gustos.ro / Retete culinare / Salata de peste

Salata de peste

Name: Salata de peste
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru sos aveti nevoie de:; 30 g ceapa fin taiata(ceapa rosie de apa); sare, otet, piper; 200 ml ulei din samburi de struguri; 1 lingura de paprika; 80 g de pasta de ardei; Pentru salata aveti nevoie de:; 700 g peste gata fiert; 200 g ardei verde; 1 rosie potrivita; 2 oua fierte tari; frunze de salata verde

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru sos aveti nevoie de:
30 g ceapa fin taiata(ceapa rosie de apa)
sare, otet, piper
200 ml ulei din samburi de struguri
1 lingura de paprika
80 g de pasta de ardei
Pentru salata aveti nevoie de:
700 g peste gata fiert
200 g ardei verde
1 rosie potrivita
2 oua fierte tari
frunze de salata verde

Mod de preparare

Se prepara mai intai sosul ca sa se amestece aromele.Apoi indepartati oasele din pestele fiert, si maruntiti-l, nu se taie cu cutitul.Apoi se lasa la rece pestele maruntit.Ardeiul se taie cubulete, si se opareste in apa in care s-a fiert pestele cam 2-3 minute,dupa care oparim rosiile, indepartati pielita, indepartati semintele si taiati felii.Intr-un vas amestecati pestele, rosiile, ardeiul, adaugati sosul preparat inainte si putin suc de lamaie dupa gustul pe care il doriti.Se depoziteaza la rece pentru cateva ore.Inainte de a-l servi decorati salata de peste cu cateva frunze de salata si felii de ou fiert tare.Pofta buna!!!