autor:

Fara foto

» » , Salate, Salate

Salata de peste afumat cu maioneza

Autor: AnaBomboana (Bucatar sef)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: AnaBomboana (Bucatar sef)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 14 iunie 2009

Ingrediente
1 peste afumat (hering sau macrou), 5-7 cartofi rosii, 2 cepe mari, 150-200 gr. masline fara samburi, 100-150 gr. cascaval afumat, 100-150 gr. sunca afumata, 2-3 oua, 3-4 rosii, 1 legatura patrunjel, 1 lamaie, 400 gr. maioneza, sare si piper

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

19 voturi

Mod de preparare

Se curata cartofii de coaja, se taie cubulete si se pun la fiert cu un pic de sare. Dupa ce au fiert se scurg bine de apa si se lasa la racit.
Se toaca ceapa solzi, se taie maslinele pe din doua, cascavalul cubulete, se taie sunca, ouale in 4 si se pun toate intr-un castron mai mare. Se taie patrunjelul marunt, iar jumatate din cantitate se adauga in castron.
Se curata pestele de piele si oase, se farama bine cu furculita si impreuna cu cartofii bine raciti se adauga celorlalte ingrediente. Se pune si maioneza, sare, piper si zeama de lamaie, dupa gust si se amesteca usor pana la omogenizare.
Se curata rosile de pielita si se taie cubulete dupa care se adauga deasupra compozitiei impreuna cu patrunjelul ramas.
Inainte de a se servi, se pune cel putin o ora la frigider la racit.
Se pot folosi aceste ingrediente sau altele in functie de imaginatia bucatarului.
Salata are mare succes ca garnitura la fripturile de gratar sau simpla la cina.

Va dorim pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de peste afumat cu maioneza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de pui cu masline

Salata de pui cu masline

Cartofii se fierb in coaja. Maslinele se taie rondele, pieptul se taie cubulete, cartofii dupa fierbere

11 voturi    6 comentarii
1h
Salate reci
Salata de vinete

Salata de vinete

Se coc vinetele pe aragaz sau plita, se lasa la racit si se curata de coaja cu o paleta, lingura

1 vot    2 comentarii
30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 decembrie 2009

    FOARTE GUSTOASA SALATA

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

19 voturi

Ingrediente

  • 1 peste afumat (hering sau macrou)
  • 5-7 cartofi rosii
  • 2 cepe mari
  • 150-200 gr. masline fara samburi
  • 100-150 gr. cascaval afumat
  • 100-150 gr. sunca afumata
  • 2-3 oua
  • 3-4 rosii
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lamaie
  • 400 gr. maioneza
  • sare si piper

Raporteaza reteta

Cely Snijec

Cely Snijec (Chef de cuisine)

FOARTE GUSTOASA SALATA

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata Tabouleh cu conopida Salata Tabouleh cu conopida

Desfacem conopida buchetele si o dam prin robotul cu lama in forma de S sa il maruntim putin, cam 2-3 secunde. Sa nu il maruntiti prea

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Guacamole-pasta de avocado Guacamole-pasta de avocado

Avocado trebuie sa fie moale ca sa-l putem desface. Il curatam de coaja si il punem pe ofarfurie mare care sa poata incapea totul. Taiem

1 vot    0 comentarii
20 min
Aperitive
Salata cu sunca si cruditati