Autor: Liliana_Mălai (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 aprilie 2014
Ingrediente
50 g valeriană, 2 ouă fierte tari, 100 g mozzarella, 1 roșie, 1 ardei kapia, 3 căței de usturoi, 1 lingură oțet balsamic, 1 lingură ulei de măsline, 2 linguri de hrean ras în oțet, opțional: semințe de floarea soarelui neprajite
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Spălăm valeriana, o scurgem apoi o așezăm într-un bol peste care adăugăm ardeiul kapia tăiat feliuțe, roșiile, usturoiul tăiat cubulețe mici, ouăle, mozzarella și semințele de floarea soarelui. Apoi, facem un dressing din oțet balsamic, ulei de măsline și hrean, care îl turnăm peste salată.
Este cea mai bună salată pe care am încercat-o vreodată!
Pe lângă faptul că este gustoasă, această salată este și foarte sănătoasă. Valeriana, cunoscută și sub numele de salata mielului sau fetică, are un conținut caloric mic, de doar 21 de calorii la 100 g și este bogată în minerale (calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu), vitamine (A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP, K), acizi grași esențiai omega-3, fibre și clorofilă.
Este cea mai bună salată pe care am încercat-o vreodată!
Pe lângă faptul că este gustoasă, această salată este și foarte sănătoasă. Valeriana, cunoscută și sub numele de salata mielului sau fetică, are un conținut caloric mic, de doar 21 de calorii la 100 g și este bogată în minerale (calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu), vitamine (A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP, K), acizi grași esențiai omega-3, fibre și clorofilă.
