autor:

ana catalina focsa

» » Salate

Salata de vinete

Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 03 mai 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 mai 2010

Ingrediente
3-4 vinete mari, 150 gr maioneza, 1/2 ceapa, 1 rosie pt ornat, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

16 voturi

Mod de preparare

Se coc vinetele pe aragaz,in cuptor sau la gratar.Cand vinetele se inmoaie si scad din volum inseamna ca sunt gata.Se lasa la scurs cca 1 ora si se curata de piele.Le taiem pe un fund de lemn si le adaugam intr-un castron pt salata.Eu am folosit si blender-ul pt a le face mai pufoase transformandu-le mai mult intr-o \"spuma\".Se toaca ceapa marunt si se adauga peste vinete,apoi maioneza si sare si piper dupa gust.Se amesteca totul bine si se baga la frigider.Se orneaza cu rosii ,ardei rosu sau dupa preferinte.Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de vinete si dovlecei

Salata de vinete si dovlecei

Se coc vinetele, se curata si se pun la scurs. Se spala,si se taie rosiile si se pun la scurs. Se

4 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata de vinete prajite(specific arabesc)

Salata de vinete prajite(specific arabesc)

Vinetele se spala,se curata,se taie felii(de cca 1,5 cm grosime);feliile se presara cu sare si se

7 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 30 %
199.99 lei
139.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 2 utilizatori Ai testat si tu reteta?
  • Adriana K.D.

    Adriana K.D. (Chef de cuisine):

    Si eu fac foarte des Salata de vinete...ne place foarte mult! O bunatate de mancare!

  • Fara foto

    elena epure (Maestru bucatar):

    e foarte buna dar eu adaug intodeauna ardei copt si este forta buna

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Elena Mihaela

    Elena Mihaela (Maestru bucatar) , 23 februarie 2011

    Am facut si eu astazi ,si am folosit blenderul,dar sincera sa fiu, nu prea imi place,e prea pufoasa,prea cremoasa,... si am bagat si ceapa in blender:-(( O prefer totusi ca la mama acasa,tocata la mana si sa simt gustul cepei si ceapa intre dinti :-)))

  • titza

    titza (Chef de cuisine) , 22 octombrie 2010

    Incercati si cu usturoi in loc de ceapa, e delicioasa! Pentru copii o facem insa traditional, cu ceapa.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 06 mai 2010

    Reluam comentariul care nu s-a inregistrat ieri. Salata arata f. bine, ce frumoasa! Vara o gatesc fara maioneza, iar in sezonul rece adaug si maioneza. Eu nu pun piper, dar voi incerca.

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 06 mai 2010

      Imi place salata de vinete tare.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 05 mai 2010

      Foarte buna! Faceam inainte cu ceapa sau maioneza, dar nu am incecat pana acum sa le combin. Un deliciu!

    • flory avram

      flory avram (Chef de cuisine) , 05 mai 2010

      Imi place foarte mult salata de vinete,aceeasi reteta o fac si eu,felicitari!

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 05 mai 2010

      Foarte buna!O idee buna de a folosi blenderul.

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 04 mai 2010

      i-mi place oricum!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 mai 2010

      O bunatate...

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 04 mai 2010

      Delicioasa!

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 04 mai 2010

      Si mie imi place la nebunie, dar ma cam feresc de maioneza. Foarte buna !

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 04 mai 2010

      O salata pe care as manca-o in fiecare zi.Doar ca eu nu pun maioneza.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

16 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de ana catalina focsa
Omleta de cartofi

Omleta de cartofi

Se curata cartofii, se spala bine si se taie in bucatele mici. Acelasi lucru se face si cu ceapa.

97 voturi    31 comentarii
45 min
Aperitive cu oua
Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofii noi se pun intr-un castron cu apa rece sau calduta, li se rade coaja subtire, se spala bine

9 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spuma de capsuni

Spuma de capsuni

Gelatina foi se inmoaie in apa rece. Galbenusurile se freaca cu zahar. Capsunile se spala, se taie

3 voturi    1 comentariu
30 min
Spume si creme dulci

Elena Mihaela (Maestru bucatar)

Am facut si eu astazi ,si am folosit blenderul,dar sincera sa fiu, nu prea imi place,e prea pufoasa,prea cremoasa,... si am bagat si ceapa in blender:-(( O prefer totusi ca la mama acasa,tocata la mana si sa simt gustul cepei si ceapa intre dinti :-)))

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata de conopida cu carne de curcan Salata de conopida cu carne de curcan

Conopida o desfacem in buchetele mici si o punem intr-o tava pe care am pus hartie de copt. Asezam conopida in asa fel incat sa nu se

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

1 vot    0 comentarii
50 min
Aperitive
Salata de vinete cu usturoi si iaurt