1. Se sterg vinetele si se aseaza la foc deschis, pe flacara, pe gratarul pentru legume.
2. Se intorc pana se coc uniform.
3. Se taie pe lungime pentru a se scurge de zeama, se presara cu putina sare si se aseaza intr-o strecuratoare.
4. Se lasa la scurs aproximativ 1 ora, dupa care se curata de coaja.
5. Se toaca cu cutitul de lemn pentru vinete, pe un tocator de lemn foarte bine.
6. Se pun apoi vinetele tocate intr-un bol si se freaca treptat cu ulei.
7. Se adauga zeama de lamaie si ceapa verde tocata si se omogenizeaza foarte bine.
8. Se orneaza cu patrunjel verde si rosie si se poate servi pe felii de paine prajita cu salata de ardei copti, sau salata de rosii, sau cu orice alta salata poftiti!
Pofta buna!
Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...
Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...
Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti
Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.
Tocanita de ardei copt cu carne de porc
Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoara
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Îmi place
Distribuie
Comentarii