Salata de vinete(coapte) cu pasta de rosii(specific arab)

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Salata de vinete(coapte) cu pasta de rosii(specific arab)

Ingrediente

  • Am scris ca e specific arab,deoarece,stiu reteta de la un post arab.
  • Aici,in luna de post(Ramadan),se gatesc multe feluri de salate,aperitive….
  • Ramadanul a inceput,acum 7 zile.
  • In luna aceasta,majoritatea,canalelor de tv.,aduc tot feluri de retete(in lb.araba);alaltaieri,am vazut o salata din vinata coapta,cu pasta de rosii(nu bulion);mi-a placut si m-am bucurat,ca pot sa fac un nou stil de salata de vinete.
  • Ieri,am facut-o;merge rapid si e buna.O postez,poate,va place si voua.
  • Ingrediente:
  • -1 ceapa medie
  • -3-4 catei de usturoi(batut)
  • -1 vinata,mare,coapta
  • -3-4 linguri de zeama de lamiie(sau dupa gust)
  • -sare(dupa gust)
  • -2-3 lingurite de pasta de rosii
  • -2-3 linguri de ulei de masline

Mod de preparare

Intr-o tigaie se pune uleiul de masline,in care se prajeste ceapa taiata marunt;cind e aurie,se pune usturoiul batut;cind si usturoiul e prajit,putin,se pune vinata(coapta,curatata,taiata bucati mari).Se amesteca bine,apoi,se pune pasta de rosii;se amesteca bine,se lasa pe foc,pin ace se usuca,putin(citeva minute);se amesteca aproape tot timpul,sa nu se arda.

Se pune zeama de lamiie si sare,dupa gust.Pe urma,se marunteste(manual sau electric);am folosit blender;apoi,punem compozitia pe un platou,farfurie…,ornam dupa plac.

Se serveste rece,ca aperitiv.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ghiveci de legume
Negresa pufoasa de post

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise