autor:

husni

» » Aperitive

Salata de vinete(coapte) cu pasta de rosii(specific arab)

Autor: husni (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Tarile Arabe


    Reteta postata pe: 17 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: husni (Chef de cuisine)   
Specific:  

Tarile Arabe


Reteta postata pe: 17 august 2010

Ingrediente
Am scris ca e specific arab,deoarece,stiu reteta de la un post arab., Aici,in luna de post(Ramadan),se gatesc multe feluri de salate,aperitive…., Ramadanul a inceput,acum 7 zile., In luna aceasta,majoritatea,canalelor de tv.,aduc tot feluri de retete(in lb.araba)alaltaieri,am vazut o salata din vinata coapta,cu pasta de rosii(nu bulion)mi-a placut si m-am bucurat,ca pot sa fac un nou stil de salata de vinete., Ieri,am facut-omerge rapid si e buna.O postez,poate,va place si voua., , , Ingrediente:, -1 ceapa medie, -3-4 catei de usturoi(batut), -1 vinata,mare,coapta, -3-4 linguri de zeama de lamiie(sau dupa gust), -sare(dupa gust), -2-3 lingurite de pasta de rosii, -2-3 linguri de ulei de masline

Dificultate: Redusa Timp: 1h

27 voturi

Mod de preparare

Intr-o tigaie se pune uleiul de masline,in care se prajeste ceapa taiata marunt;cind e aurie,se pune usturoiul batut;cind si usturoiul e prajit,putin,se pune vinata(coapta,curatata,taiata bucati mari).Se amesteca bine,apoi,se pune pasta de rosii;se amesteca bine,se lasa pe foc,pin ace se usuca,putin(citeva minute);se amesteca aproape tot timpul,sa nu se arda.
Se pune zeama de lamiie si sare,dupa gust.Pe urma,se marunteste(manual sau electric);am folosit blender;apoi,punem compozitia pe un platou,farfurie…,ornam dupa plac.
Se serveste rece,ca aperitiv.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete(coapte) cu pasta de rosii(specific arab)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Bruschete cu rosii, ardei si za'atar

Bruschete cu rosii, ardei si za'atar

Se amesteca intr-un bol untul moale scos din timp din frigider cu 1/3lingurita de sare si se adauga

4 voturi    1 comentariu
25 min
Aperitive
Corabioare de Cartofi

Corabioare de Cartofi

Cartofii se spala, curata si se pun la fiert, cand sunt gata se scot se dau printr-un jet de apa

14 voturi    3 comentarii
30 min
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • Lucia

    Lucia (Chef de cuisine) , 20 septembrie 2011

    Am mancat asa o salata anul acesta in Liban... mhmhmhmh minunata!

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 21 august 2010

    Cred ca a iesit delicioasa. Mai trage cu urechea la televizor sa ne mai spui retete usoare si bune.

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 20 august 2010

    Delicioasa !

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 18 august 2010

      O da , cred ca e grozava...am s-o incerc si eu.*****

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 18 august 2010

      Si eu ma bucur de aceasta reteta noua de salata de vinete coapte. Am s-o pregatesc si eu!

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 18 august 2010

      O prezentare minunata.De gust nici nu ma indoiesc.*****

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 18 august 2010

      Delicioasã aceastã salatã! merçi de retetã :)

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 18 august 2010

      Cred ca este o bunatate reteta ta , o voi face si eu cat de curand.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

27 voturi

Ingrediente

  • Am scris ca e specific arab,deoarece,stiu reteta de la un post arab.
  • Aici,in luna de post(Ramadan),se gatesc multe feluri de salate,aperitive….
  • Ramadanul a inceput,acum 7 zile.
  • In luna aceasta,majoritatea,canalelor de tv.,aduc tot feluri de retete(in lb.araba)alaltaieri,am vazut o salata din vinata coapta,cu pasta de rosii(nu bulion)mi-a placut si m-am bucurat,ca pot sa fac un nou stil de salata de vinete.
  • Ieri,am facut-omerge rapid si e buna.O postez,poate,va place si voua.
  • Ingrediente:
  • -1 ceapa medie
  • -3-4 catei de usturoi(batut)
  • -1 vinata,mare,coapta
  • -3-4 linguri de zeama de lamiie(sau dupa gust)
  • -sare(dupa gust)
  • -2-3 lingurite de pasta de rosii
  • -2-3 linguri de ulei de masline

Raporteaza reteta

Retete
de husni
Chec cu banane

Chec cu banane

Se freaca untul cu zaharul, f. bine;se adauga oul intreg,putina esenta vanilie(putina, ca sa predomine

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Nopti libaneze(specific arab)

Nopti libaneze(specific arab)

Primele 6 se amesteca la rece, bine, fara sa aiba cocolosi, apoi se pun pe foc;se amesteca tot timpul

10 voturi    11 comentarii
1h
Budinci
SOS VINATORESC

SOS VINATORESC

Carnea se rumeneste usor intr-o cratita cu grasime (untura, ulei ).Dupa ce carnea s-a prajit putin

6 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Lucia (Chef de cuisine)

Am mancat asa o salata anul acesta in Liban... mhmhmhmh minunata!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Rulouri de vinete pane Rulouri de vinete pane

Vanata se curata de coaja, apoi se feliaza pe lungimea vinetei cat se poate de subtire. Se presara cu sare si piper si se lasa sa se

1 vot    0 comentarii
40 min
Aperitive
Mic dejun indragostit Mic dejun indragostit

Am pregatit aluatul de clatite si le-am copt pe un aparat special de facut gofre, asa se numesc clatitele acestea, apoi le-am umplut

2 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Nachos