autor:

veronica

» » , Conserve si muraturi, Salate

SALATA DE VINETE SI ARDEI UMPLUTI

Autor: veronica (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: veronica (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 mai 2009

Ingrediente
1kg vinete, 1kg ardei, 0,5kg ciapa, 0,5kg morcov, o varza mica, sare dupa gust, piper negru, foi dafin, 4 legaturi de frunza de telina

Dificultate: Medie Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Vinetele,ardeii si frunza de telina se oparesc cateva minute,dupa care se pun la scurs, eu le pun pe chiuveta si pun o greutate deasupra.
Morcovul si varza se da prin razatoare, se pune ciapa pajita,sare si foi dafin si se amesteca bine.
Se umple vinetele si ardeii cu compozitia din morcov si varza si se leaga fiecare cu cate o frunza de telina.
Se pun intr-un vas mai mare,un rand de vinete, un rand de ardei, si se repeta.Se fierbe apa cu sare,o lingura sare la un litru apa,foi dafin si piper negru,dupa ce se raceste apa se toarna peste vinete si ardei sa se acopere, se pune un capac peste vinete si o greutate peste capac(presa).Se mureaza 2-4 zile si se pot servi ca muraturi.
Daca ti-a placut reteta noastra "SALATA DE VINETE SI ARDEI UMPLUTI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata cu paste  bacon, spanac si parmezan

Salata cu paste bacon, spanac si parmezan

PREPARARE: Se amesteca ouale cu faina si se face un aluat care sta la frigider pentru 1/2 ora.

0 voturi    2 comentarii
20 min
Salate reci
Salata cu paste si ton

Salata cu paste si ton

Se pune pasta la fiert in apa fierbinte sarata cu 4 linguri ulei ca sa nu se lipeasca apoi se raceste

6 voturi    3 comentarii
15 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de veronica
TORT CU FRUCTE(simplu)

TORT CU FRUCTE(simplu)

Se bate crema cu 200gr lapte,si frisca cu 200gr lapte, se tine

11 voturi    7 comentarii
1h
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Cum sa pregatesti quinoa: Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia; Adauga

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata indragostita Salata indragostita

Cum iti demonstrezi dragostea fata de omul cu care ai ales sa mergi mana in mana pe acelasi drum? Prin gesturi mici, dar importante. Si

1 vot    0 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata ruseasca si oua umplute