autor:

veronica

» » , Conserve si muraturi, Salate

SALATA DE VINETE SI ARDEI UMPLUTI

Autor: veronica (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: veronica (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 mai 2009

Ingrediente
1kg vinete, 1kg ardei, 0,5kg ciapa, 0,5kg morcov, o varza mica, sare dupa gust, piper negru, foi dafin, 4 legaturi de frunza de telina

Dificultate: Medie Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Vinetele,ardeii si frunza de telina se oparesc cateva minute,dupa care se pun la scurs, eu le pun pe chiuveta si pun o greutate deasupra.
Morcovul si varza se da prin razatoare, se pune ciapa pajita,sare si foi dafin si se amesteca bine.
Se umple vinetele si ardeii cu compozitia din morcov si varza si se leaga fiecare cu cate o frunza de telina.
Se pun intr-un vas mai mare,un rand de vinete, un rand de ardei, si se repeta.Se fierbe apa cu sare,o lingura sare la un litru apa,foi dafin si piper negru,dupa ce se raceste apa se toarna peste vinete si ardei sa se acopere, se pune un capac peste vinete si o greutate peste capac(presa).Se mureaza 2-4 zile si se pot servi ca muraturi.
Daca ti-a placut reteta noastra "SALATA DE VINETE SI ARDEI UMPLUTI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Mic dejun

Mic dejun

Felia de paine se poate praji pentru cine doreste.Peste ea se adauga cele 2 linguri salata coleslaw,

6 voturi    0 comentarii
15 min
Salate reci
Salata de linte cu usturoi

Salata de linte cu usturoi

Conserva de linte se strecoara si se scurge. Se pune intr-un bol si se paseaza .Se adauga pe rand

28 voturi    7 comentarii
20 min
Salate reci

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de veronica
TORT CU FRUCTE(simplu)

TORT CU FRUCTE(simplu)

Se bate crema cu 200gr lapte,si frisca cu 200gr lapte, se tine

11 voturi    7 comentarii
1h
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata cu paste, piept de pui si porumb Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o sită. Se

5 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Salata de castraveti cu iaurt Salata de castraveti cu iaurt

E posibil ca multi sa nu cunoasca acesta salata delicioasa, care este usor de preparat si fara prea multe ingrediente. Se poate servi

2 voturi    0 comentarii
30 min
Salate de legume
salata de primavara cu orez