Autor: Nicoleta Mariana Sandulache (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 06 ianuarie 2010
Ingrediente
½ salata Italieneasca(de la Metro), 5 frunze de salata normala, 2-3 ciuperci crude, 2-3 castraveti acri, ½ ardei rosu, ½ ardei portocaliu, 1 ceapa rosie, 1 fruct de kaki, 100-150 gr de prosciuto, 50 gr de muguri de pin, , Dressing: ulei de masline si juice-ul de la o lamaie
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
4 voturi
Mod de preparare
Salata se spala si se taie, ciupercile se curata se stropesc cu juice-ul de lamaie dupa care se taie in lamele foarte subtiri, se taie ceapa julien, ardeii in cubulete,castravetii acrii rondele si se aseaza peste salata. Feliile de prosciuto se frig pe grill(pe ambele parti) aproximativ 5-7 minute, dupa care se taie in bucati potrivite si se adauga in salata. Se adauga fructul de kaki, acesta este un fruct din Spania, foarte gustos si racoros are un gust deosebit si are culoarea portocalie. Aproape de sfarsit se pun in tigaie la prajit(fara ulei) mugurii de pin. Se sareaza si pipereaza si se adauga dressing-ul.
Pofta Buna.
Pofta Buna.
