Salata orientala. Reteta simpla si delicioasa de salata de cartofi cu oua, masline si ceapa

Descopera reteta simpla si delicioasa de salata orientala de cartofi cu oua, masline si ceapa. Perfecta pentru pranz sau cina, aceasta salata este usor de preparat si plina de savoare.

Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
25 minute
Complexitate
redusa
Salata orientala. Reteta simpla si delicioasa de salata de cartofi cu oua, masline si ceapa

Ingrediente

  • 1 kg de cartofi
  • 4 oua
  • 2 cepe rosii medii
  • 100 g masline
  • dressing:
  • 1 lingurita de sare
  • 3-4 linguri de otet de mere
  • 4-5 linguri de ulei de masline

Mod de preparare

Aceasta reteta de salata orientala o fac de ani de zile. In functie de anotimp, cand o vreau mai bogata, adaug ingrediente de sezon. Primavara ne place tare mult cu ceapa verde si ridichi. Vara mai adaug o rosie cubulete, ardei gras sau kapia. Toamna o fac simpla, eventual cu felii de gogosar si iarna mai pun feliute de castraveti sau gogosari murati.

Mod de preparare salata orientala.

Intai de toate punem cartofii si ouale la fiert. Cartofii sunt gatiti cand intra usor furculita in ei. Ii scurgem, ii lasam sa se racoreasca, ii curatam de coaja si ii taiem cuburi nu prea mari.

*Alegeti cartofi cu coaja rosie, se pretetaza cel mai bine la salate.

Ouale le fierbem 7 minute din momentul in care apa a dat in clocot. Le scufundam imediat in apa rece si le lasam 1-2 minute. Le curatam de coaja si le taiem felii.

Curatam ceapa si o tocam solzisori.

Punem toate ingredientele intr-un bol incapator.

Dressing-ul se prepara foarte simplu. Amestecam otetul cu sarea, uleiul si condimentam salata. Daca va place, puneti si putin piper proaspat macinat.

Amestecam delicat salata si o lasam o jumatate de ora sa se intrepatrunda aromele. Apoi salata orientala este gata de servit.

Incearca si salata de cartofi cu ton, salata de cartofi cu smantana sau salata de cartofi noi, cu oua si maioneza. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura rapida cu capsuni. Reteta fara coacere, aromata si absolut delicioasa

Prajitura rapida cu capsuni. Reteta fara coacere, aromata si absolut delicioasa

Prajitura rapida cu capsuni, fara coacere, aromata si delicioasa! Un desert usor de preparat, cu piscoturi, crema de...

Prajitura rapida cu capsuni. Reteta fara coacere, aromata si absolut delicioasa
Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta simpla de cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval. O mancare delicioasa si cremoasa, usor de...

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa
Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat

Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat

Descopera cum sa prepari chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi, o reteta delicioasa si usor de preparat....

Chiftelute de pui in sos de rosii cu piure de cartofi. Reteta delicioasa si usor de preparat
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise