Ingrediente
Cantitatea,pe care o pun,e pt.3 persoane., , -3 ardei,grasi(nu gogosari), , Pt.vinegreta:-zeama din ardei,dupace au fost, copti(cca 50 ml), -otet(cca 50 ml), -apa(cca 100 ml), -1/4 lingurita de zahar, -sare si piper(dupa gust)
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
9 voturi
Mod de preparare
Ardeii grasi(de orice culoare),se coc in cuptor;dupa ce se coc,se pun intr-o farfurie si se presara cu putina sare;presarindu-se cu sare,se curata mai usor;se lasa asa(presarati cu sare),1/2 de ora.
Apoi se curata(fara apa) si se taie in bucati de cca 2/1 cm(sau cum vrem).
Cind curatam ardeii,inauntrul lor(a ardeilor) este putina apa;n-o aruncam;o pastram pt.vinegreta.
Ardeii,taiati,se pun intr-o salatiera;peste,se pune vinegreta,facuta amestecind ingredientele.
Se serveste,ca acritura.
Apoi se curata(fara apa) si se taie in bucati de cca 2/1 cm(sau cum vrem).
Cind curatam ardeii,inauntrul lor(a ardeilor) este putina apa;n-o aruncam;o pastram pt.vinegreta.
Ardeii,taiati,se pun intr-o salatiera;peste,se pune vinegreta,facuta amestecind ingredientele.
Se serveste,ca acritura.
panseluta (Chef de cuisine) , 14 martie 2010
si mie imi place salata asta foarte mult.uneori pun si eu ardei copti la congelator.anul trecut nu am pus.
husni (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Da,e o salata "regala". Si mie,Valentina,imi plac ardeii mai mici,pt salata asta. Mama mea,foloseste ardei mici,ii pune intregi,le inveleste coditele in folie;le da un aer f.elegant. Eu,folosesc,aici,ardei mari,deoarece nu prea gasesc ardei mici si grasi. Ne place f. mult salata asta. Congelezi ardeii,Mari?Se poate?
mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Foarte buni!
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Minunati! Eu am congelati si acum ii folosesc!
Mihaela11 (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Deliciosi. Eu ii prepar si ii las ca Valentina intregi, dar cred ca taiati se patrund mai bine de arome.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
Imi place tare mult...
costy1969 (Chef de cuisine) , 13 martie 2010
o reteta buna,clasica,dar consider ca zeama de la ardei nu trebuie pusa la vinegreta,deoarece este amara,iar dupa coacere ardeii se presara cu sare si se pun intr-un vas acoperit pentru a se curata,ulterior mai usor.in rest felicitari.
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 12 martie 2010
ce bunatate!
joly-gina (Chef de cuisine) , 12 martie 2010
cea mai buna salata ,preferata mea de asemenea