autor:

zana b.

» » Fripturi

Saltimboca de vitel

Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: zana b. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 aprilie 2009

Ingrediente
2 rosii,1/2 legatura de busuioc, spanac congelat,1 ceapa, linguri de unt, de lamaie, fir de salvie,4 fileuri mici de vitel,2 felii de sunca,30 ml vin rosu dulce, 30g parmezan.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Se oparesc rosiile ,se decojesc,se taie sferturi,se curata de seminte si pulpa se taie cuburi. Se toaca busuiocul,se sareaza,se pipereaza;se adauga rosiile si se da la rece totul.Ceapa tocata se caleste in unt.Se adauga spanacul si se caleste la foc mijlociu;se adauga sare,piper si suc de lamaie.Se sareaza si se pipereaza fileurile;se asaza pe fiecare cate 2 frunze de salvie si 1/2 felie de sunca.Se pliaza si se fixeaza cu o scobitoare,trecuta printr-o frunza de salvie.Se prajesc bucatile la foc mijlociu;se scot din tigaie.Se stinge sosul cu vin.Pe farfurii se asaza fileurile cu rosii si spanac presarat cu parmezan;se stropesc cu sos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Saltimboca de vitel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Dovlecel cu smantana

Dovlecel cu smantana

Cureti dovleci de coaja si ii tai pe lung in felii de 1/2cm. Presari feliile cu sare si le lasi

0 voturi    0 comentarii
3h 10 min
Fripturi
Aripioare prajite cu pesmet, garnitura de cartofi prajiti si pasta de usturoi

Aripioare prajite cu pesmet, garnitura de cartofi prajiti si pasta de usturoi

Aripioarele se spala si se curata bine eliminand varful, le dam prin pesmet (in felul acesta carnea

2 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Fripturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

3 voturi

Ingrediente

  • 2 rosii,1/2 legatura de busuioc, spanac congelat,1 ceapa, linguri de unt, de lamaie, fir de salvie,4 fileuri mici de vitel,2 felii de sunca,30 ml vin rosu dulce
  • 30g parmezan.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Scalopina cu sos de lamaie